Brownie de banana e café sem ovos e sem trigo
Um improviso virou o melhor brownie de banana e café sem farinha de trigo e sem ovos!
Equipamentos
- 1 liquidificador
- 1 forma de bolo quadrada 20x20cm
Ingredientes
- 3 und de bananas
- 2/3 xícara (de chá) de café líquido
- 1/4 xícara (de chá) de óleo de coco ou azeite
- 1/2 xícara (de chá) de cacau em pó
- 1 e ¼ xícara (de chá) de açúcar demerara ou mascavo
- 1 xícara (de chá) de farinha de arroz
- 1/3 xícara (de chá) de maisena
- 1 colher (de chá) de fermento em pó químico
- 1 pitadinha de sal
Instruções
- Misture os ingredientes secos em uma tigela1/2 xícara (de chá) de cacau em pó, 1 e ¼ xícara (de chá) de açúcar demerara ou mascavo, 1 xícara (de chá) de farinha de arroz, 1/3 xícara (de chá) de maisena, 1 colher (de chá) de fermento em pó químico, 1 pitadinha de sal
- Bata as bananas no liquidificador com o óleo de coco e o café3 und de bananas, 1/4 xícara (de chá) de óleo de coco ou azeite, 2/3 xícara (de chá) de café
- Misture os líquidos com os secos e misture bem
- Transfira para uma forma média forrada com papel manteiga untado
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos ou até que o centro do brownie esteja firme ao toque
- Desenforme, corte os quadradinhos e sirva