Carne moída soltinha
Carne moida soltinha sem empelotar
Equipamentos
- 1 panela
Ingredientes
- 500 g de patinho moído
- 1/2 unidade cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade de folha de louro
- 1/2 xícara (de chá) xícara de molho de tomate pronto
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 fio de azeite para refogar
Instruções
- Aqueça uma panela com o azeite até ficar bem quente1 fio de azeite para refogar
- Coloque a carne moída na panela e mexa com um garfo, soltando os gruminhos que se formarem (a carne vai para a panela do jeito que está, sem tempero nenhum!)500 g de patinho moído
- Após soltar bastante água, a carne estará soltinha e a água começará a secar
- Quando a água secar e a carne estiver levemente dourada, abaixe o fogo e adicione o sal, pimenta, louro, alho e cebola1/2 unidade cebola picada, 2 dentes de alho picado, 1 unidade de folha de louro, Sal e pimenta do reino à gosto
- Tampe a panela e deixe cozinhando até os temperos estarem bem incorporados (caso necessário, acrescente um pouco de água quente para não queimar)
- Acrescente o molho de tomate, acerte o sal se necessário e deixe a panela cozinhando em fogo baixinho até estar no ponto desejado1/2 xícara (de chá) xícara de molho de tomate