Cookie sem farinha de pasta de amendoim e cacau
Cookies que ficam prontos em 20 minutos. Com ingredientes que certamente você tem em casa e sem farinha de trigo
Ingredientes
- 2 unds claras de ovo
- 1/2 xícara (de chá) de pasta de amendoim u
- 2 colheres (de sopa) de cacau em pó ou alfarroba em pó
- 1/4 xícara (de chá) de açúcar ou o adoçante que preferir
Instruções
- Misture os ingredientes manualmente ou usando o processador até que atinja um ponto de modelar, soltando das mãos (fica uma mistura bem oleosa por causa da pasta de amendoim, caso fique mole demais, use um pouco de farinha integral/de aveia/de arroz para dar o ponto)
- Faça bolinhas e disponha em uma assadeira antiaderente, não precisa untar
- Esmague as bolinhas com um garfo e decore com pedacinhos de chocolate 60% cacau ou gotinhas de alfarroba ou amêndoas laminadas tostadinhas, ou que tiver vontade, ou nada mesmo =)
- Leve ao forno pré-aquecido a 180˚C por 15 minutos (aqui rende geralmente 6 cookies médios)