Couscousz marroquino com camarão
Couscous marroquino simples feito com camarões grelhados. Prato único fácil
Ingredientes
- 2 xícaras (de chá) de couscous marroquino
- 2 xícaras (de chá) de água fervente
- 300 g de camarão descascado
- 1 und cebola picada
- 1 und de tomate picado
- 1/2 xícara (de chá) de Cebolinha picada a gosto
- QB Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 und de limão
- 4 colheres (de sopa) bem cheias de amêndoas em lâminas
- 1 fio de Azeite para refogar e para finalizar
Instruções
- Tempere o camarão com sal, pimenta e suco de limão por, pelo menos, 30 minutos300 g de camarão descascado, QB Sal e pimenta do reino a gosto, 1 und de limão
- Aqueça uma panela com azeite e cozinhe os camarões somente até ficarem rosados
- Retire os camarões da panela, reserve, e na mesma panela adicione mais azeite e refogue a cebola e o tomate1 und cebola picada, 1 fio de Azeite para refogar e para finalizar, 1 und de tomate picado
- Quando estiverem refogadinhos, retire da panela e reserve junto com o camarão
- Na mesma panela adicione as 2 xícaras de água fervente, adicione sal e pimenta + 1 fio de azeite2 xícaras (de chá) de água fervente, QB Sal e pimenta do reino a gosto, 1 fio de Azeite para refogar e para finalizar
- Apague o fogo e adicione o couscous marroquino2 xícaras (de chá) de couscous marroquino
- Tampe a panela e deixe abafado por 5 minutos
- Enquanto isso, toste as amêndoas laminadas em uma frigideira Solte os grãos do couscous com um garfo e junte os camarões, a cebola e o tomate, a cebolinha picada,4 colheres (de sopa) bem cheias de amêndoas em lâminas, 1/2 xícara (de chá) de Cebolinha picada a gosto
- finalizando com um fio de azeite e as amêndoas em lascas