Creme de frango na panela de pressão
Receita simples que serve tanto como prato principal como recheios para tortas e sanduíches
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cortado em cubos temperado com limão, sal e pimenta (deixe marinando por no mínimo 30 minutos)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 4 colheres (de sopa) de extrato de tomate
- 2 xícaras (de chá) de água
Instruções
- Coloque o frango com o extrato de tomate na panela de pressão e adicione a água, misture bem500 g de peito de frango cortado em cubos, 4 colheres (de sopa) de extrato de tomate, 2 xícaras (de chá) de água
- Tampe a panela e leve ao fogo, quando começar a chiar, conte 15 minutos e apague o fogo
- Retire a pressão da panela e deixe 2 minutos destampada fora do fogo
- Tampe novamente e balance a panela vigorosamente, o frango vai desfiar milagrosamente
- Quando o frango estiver todo desfiado verifique se tem muito caldo na panela.
- Se tiver, leve ao fogo alto para secar um pouco. Se estiver no ponto adicione o milho verde e o creme de leite1 lata de milho verde, 1 caixinha de creme de leite
- Sirva a seguir