Cuscuz de tapioca
Cuscuz para uns pudim para outros a verdade é que essa sobremesa de tapioca é maravilhosa e muito fácil de fazer
Equipamentos
- 1 forma para pudim
Ingredientes
- 500 g de tapioca granulada aquelas bolinhas na foto lá de cima
- 1 l de leite
- 2 xícaras (de chá) de açúcar
- 1 pitadinha de sal
- 1 garrafinha de Leite de Coco
- 100 g de coco ralado reserve um pouquinho para a decoração
- 1 lata de leite condensado (o cremoso fica ainda melhor)
Instruções
- Unte uma fôrma de buraco no meio com óleo
- Em uma panela grande, misture o leite, o Leite de Coco, o açúcar e o sal1 l de leite, 2 xícaras (de chá) de açúcar, 1 garrafinha de Leite de Coco, 1 pitadinha de sal
- Leve ao fogo alto e apague assim que começar a ferver
- Adicione a tapioca granulada, o coco e misture rapidamente500 g de tapioca granulada, 100 g de coco ralado
- Transfira para a fôrma untada e deixe em temperatura ambiente até esfriar completamente (a tapioca vai inchar e absorver todo o líquido)
- Leve à geladeira por 2 horas ou até ficar bem firme
- Com uma faquinha sem ponta descole o cuscuz da fôrma (se usar uma fôrma de silicone é bem melhor)
- Desenforme com cuidado, regue com o leite condensado e decore com o coco ralado1 lata de leite condensado, 100 g de coco ralado