Cuscuz de tapioca

cuscuz de tapioca ou pudim de tapioca granulada

Sumário

cuscuz de tapioca ou pudim de tapioca granulada
cuscuz de tapioca ou pudim de tapioca granulada
cuscuz de tapioca ou pudim de tapioca granulada
cuscuz de tapioca ou pudim de tapioca granulada

Esta receita está há tempos rolando aqui em casa. É simplesmente uma das sobremesas mais simples de fazer, daquelas que você custa a acreditar que demorou tanto tempo pra conhecer, e com um resultado completamente surpreendente.

Aliás, como não amar um cuscuz (ou pudim, ou bolo, seja lá o nome que você quiser dar) que leva coco, tapioca e leite condensado? E que não leva mais que cinco minutos pra preparar? E que fica uma lindeza dessa? Pois é. Para um cuscuz de tapioca grande, você vai precisar de:

cuscuz de tapioca ou pudim de tapioca granulada

Cuscuz de tapioca

Pitadinha
Cuscuz para uns pudim para outros a verdade é que essa sobremesa de tapioca é maravilhosa e muito fácil de fazer
Preparo 20 minutes
Cozimento 15 minutes
Geladeira 2 hours
Tempo Total 2 hours 35 minutes
Tipo Sobremesa
Cozinha brasileira
Porções 1 pudim

Equipamentos

  • 1 forma para pudim

Ingredientes
  

  • 500 g de tapioca granulada aquelas bolinhas na foto lá de cima
  • 1 l de leite
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 garrafinha de Leite de Coco
  • 100 g de coco ralado reserve um pouquinho para a decoração
  • 1 lata de leite condensado (o cremoso fica ainda melhor)

Instruções
 

  • Unte uma fôrma de buraco no meio com óleo
  • Em uma panela grande, misture o leite, o Leite de Coco, o açúcar e o sal
    1 l de leite, 2 xícaras (de chá) de açúcar, 1 garrafinha de Leite de Coco, 1 pitadinha de sal
  • Leve ao fogo alto e apague assim que começar a ferver
  • Adicione a tapioca granulada, o coco e misture rapidamente
    500 g de tapioca granulada, 100 g de coco ralado
  • Transfira para a fôrma untada e deixe em temperatura ambiente até esfriar completamente (a tapioca vai inchar e absorver todo o líquido)
  • Leve à geladeira por 2 horas ou até ficar bem firme
  • Com uma faquinha sem ponta descole o cuscuz da fôrma (se usar uma fôrma de silicone é bem melhor)
  • Desenforme com cuidado, regue com o leite condensado e decore com o coco ralado
    1 lata de leite condensado, 100 g de coco ralado
Keyword cuscuz de tapioca, enformado de tapioca, pudim de tapioca, sobremesa com tapioca, sobremesa gelada, tapioca com coco, tapioca granulada
cuscuz de tapioca ou pudim de tapioca granulada

Não utilize todo o leite condensado de uma vez, não é necessário. Reserve um pouco para as formiguinhas que quiserem colocar uma dose extra no prato. Mantenha o cuscuz na geladeira e conquiste toda a sua família com uma fatia desta delícia de receita!

Compartilhe:

4 respostas

  1. Juliana sou leitora assídua do seu Blog, gosto muito de cuscuz e esse parece ótimo. Aproveito a oportunidade para perguntar onde você comprou filé de carne suína mencionada em uma receita a um tempo atrás, já procurei bastante e não consigo comprar, grata.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Recipe Rating




Veja isto aqui também!

farofa de farinha de mandioca com banana, cebola roxa e salsinha

Farofa de banana com cebola roxa

Aprenda a fazer a farofa de banana e cebola roxa perfeita usando os melhores ingredientes e técnicas. Descubra dicas, substituições e sugestões para incrementar esse tradicional acompanhamento brasileiro.

Leia mais