Hambúrguer de linguiça
Hambúrguer feito com linguiça toscana
Ingredientes
- 10 gomos de linguiça toscana
- 1/4 de xícara (de chá) de salsinha
- 1/2 und cebola em cubinhos
- 1 dente de alho amassado
- 1 de xícara (de chá) de farinha de rosca
- 10 fatias de queijo
- 10 und de pães para hambúrguer
Instruções
- Corte a linguiça toscana no sentido do comprimento10 gomos de linguiça toscana
- Retire o conteúdo e despreze a "capinha"
- Tempere com a salsinha, a cebola, o alho menos sal, pois ela já é bem salgada1/4 de xícara (de chá) de salsinha, 1/2 und cebola em cubinhos, 1 dente de alho amassado
- Acrescente um pouco de farinha de rosca (ou a farinha de sua preferência) até virar uma massa que desgruda das mãos e faça os hambúrgueres - é só fazer uma bola e achatar com a palma das mãos1 de xícara (de chá) de farinha de rosca
- Asse em fogo baixo em uma grelha/frigideira até ficarem douradinhos
- Jogue um queijinho por cima pra derreter e monte o seu sanduíche como quiser10 fatias de queijo, 10 und de pães para hambúrguer
Notas
Utilize os temperos que preferir, páprica defumada, pimenta calabresa ficam ótimos
pode usar a cebola e o alho desidratados
pode congelar os hambúrgueres crus