Hambúrguer de linguiça

Ariana Pazzini - pitadinha

Hambúrguer feito com linguiça toscana

Preparo 15

Cozimento 20

Tempo Total 35

Tipo Prato único

Cozinha Americana

Porções 10 sanduíches

Corte a linguiça toscana no sentido do comprimento
10 gomos de linguiça toscana
Retire o conteúdo e despreze a "capinha"
Tempere com a salsinha, a cebola, o alho menos sal, pois ela já é bem salgada
1/4 de xícara (de chá) de salsinha, 1/2 und cebola em cubinhos, 1 dente de alho amassado
Acrescente um pouco de farinha de rosca (ou a farinha de sua preferência) até virar uma massa que desgruda das mãos e faça os hambúrgueres - é só fazer uma bola e achatar com a palma das mãos
1 de xícara (de chá) de farinha de rosca
Asse em fogo baixo em uma grelha/frigideira até ficarem douradinhos
Jogue um queijinho por cima pra derreter e monte o seu sanduíche como quiser
10 fatias de queijo, 10 und de pães para hambúrguer

Utilize os temperos que preferir, páprica defumada, pimenta calabresa ficam ótimos

pode usar a cebola e o alho desidratados

pode congelar os hambúrgueres crus

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