Hambúrguer de linguiça

Eis o novo vício aqui em casa: hambúrguer de linguiça. Que delíciaaaaa!!!!! Pra quem está dando os primeiros passos na cozinha, não tem como errar, gente! É o mais simples e fácil de todos os hambúrgueres caseiros, e olha que hambúrguer em geral não tem segredo nenhum. E o legal é que 1 linguiça toscana rende exatamente um hambúrguer, então fica fácil saber quantas porções vão render. Você vai fazer assim:

1. Corte a linguiça toscana no sentido do comprimento
2. Retire o conteúdo e despreze a “capinha”
3. Tempere com o que você quiser: salsinha, cebola, alho, pimenta calabresa… menos sal, pois ela já é bem salgada
4. Acrescente um pouco de farinha de rosca (ou a farinha de sua preferência) até virar uma massa que desgruda das mãos e faça os hambúrgueres – é só fazer uma bola e achatar com a palma das mãos
5. Asse em fogo baixo em uma grelha/frigideira até ficarem douradinhos
6. Jogue um queijinho por cima pra derreter e monte o seu sanduíche como quiser

Hambúrguer de linguiça

Pitadinha

Hambúrguer feito com linguiça toscana

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Preparo 15 minutes mins

Cozimento 20 minutes mins

Tempo Total 35 minutes mins

Tipo Prato único

Cozinha Americana

Porções 10 sanduíches

Ingredientes

  

• 10 gomos de linguiça toscana
• 1/4 de xícara (de chá) de salsinha
• 1/2 und cebola em cubinhos
• 1 dente de alho amassado
• 1 de xícara (de chá) de farinha de rosca
• 10 fatias de queijo
• 10 und de pães para hambúrguer

Instruções

 

• Corte a linguiça toscana no sentido do comprimento
  10 gomos de linguiça toscana
• Retire o conteúdo e despreze a “capinha”
• Tempere com a salsinha, a cebola, o alho menos sal, pois ela já é bem salgada
  1/4 de xícara (de chá) de salsinha, 1/2 und cebola em cubinhos, 1 dente de alho amassado
• Acrescente um pouco de farinha de rosca (ou a farinha de sua preferência) até virar uma massa que desgruda das mãos e faça os hambúrgueres – é só fazer uma bola e achatar com a palma das mãos
  1 de xícara (de chá) de farinha de rosca
• Asse em fogo baixo em uma grelha/frigideira até ficarem douradinhos
• Jogue um queijinho por cima pra derreter e monte o seu sanduíche como quiser
  10 fatias de queijo, 10 und de pães para hambúrguer

Notas

Utilize os temperos que preferir, páprica defumada, pimenta calabresa ficam ótimos

pode usar a cebola e o alho desidratados

pode congelar os hambúrgueres crus

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