Mingau de banana e tapioca
Mingau fácil de banana pacovã e tapioca
Ingredientes
- 2 und bananas compridas (banana pacovã)
- 1 xícara (de chá) de leite condensado
- 1/2 xícara (de chá) de farinha de tapioca
- 1 pitada de sal
Instruções
- Descasque e corte a banana, leve ao fogo em água suficiente pra cobrir ao fogo até amolecer2 und bananas compridas
- Amasse as bananas e coloque-as na mesma água do cozimento, acrescente a farinha de tapioca e o leite condensado, misture bem1/2 xícara (de chá) de farinha de tapioca, 1 xícara (de chá) de leite condensado
- Volte ao fogo adicione o sal e cozinhe em fogo baixo até a farinha de tapioca dissolver.1 pitada de sal
Notas
Minha mãe disse que tem quem goste de bater a banana no liquidificador, ao invés de amassá-la, fica a gosto do cliente...