Mini quibe assado
Mini quibe assado, perfeito para petiscar ou ter congelado para matar a fome em dias corridos, experimente servir aos seus convidados na próxima festa. Pode ser feito com antecedência e congelado para somente assar na hora
Equipamentos
- 1 peneira
- 1 assadeira antiaderente
Ingredientes
- 250 g de carne moída
- 1 xícara (de chá) de farelo de trigo para kibe
- 1 dente de alho em cubinhos
- 1/2 unidade de cebola em cubinhos
- Hortelã à gosto fatiado
- Sal e pimenta do reino à gosto
Instruções
- Hidrate o farelo de trigo para kibe em 2 xícaras de água quente por meia hora,
- Esprema o excesso de água em uma peneira apertando o trigo com as mãos,
- Misture o farelo hidratado aos demais ingredientes de modo obter uma massa uniforme e modele bolinhas, dispondo-as em uma assadeira antiaderente ou untada com um pouco de azeite
- Leve para assar em forno pré-aquecido por pelo menos 20 minutos até que a casquinha esteja crocante