Mousse de morango, ricota e iogurte
Mousse de morango levíssima sem leite condensado. Feito com morango natural, ricota e iogurte
Ingredientes
- 250 g de ricota
- 200 ml de iogurte pra quem corta gordura, usa a versão desnatada
- 1 pacotinho de gelatina de morango zero açúcar usei zero açúcar mas pode ser 200 ml de suco de morango também
- 200 g de morangos
- QB Adoçante a gosto
Instruções
- Coloque os morangos inteiros com 1 dedo de água em uma panela no fogo baixo200 g de morangos
- Bata no liquidificador/processador a ricota com a gelatina hidratada + iogurte até ficar bem homogêneo250 g de ricota, 1 pacotinho de gelatina de morango zero açúcar, 200 ml de iogurte
- Transfira para um refratário pequeno ou taças individuais e deixe na geladeira
- Quando o morango estiver cozido, apague o fogo e adicione algumas gotinhas de adoçante (usei sucralose) - a gostoQB Adoçante a gosto
- Quando a calda estiver fria, espalhe sobre a mousse e decore com uma folhinha de hortelã - mantenha na geladeira até a hora de servir