Muffin de espinafre - muffin do hulk
muffins verdinhos e nutritivos perfeitos para a lancheira. Lembrando que é sem farinha de trigo
Equipamentos
- 10 forminhas de muffins
Ingredientes
- 5 und ovos
- 1 xícara (de chá) de farelo de aveia
- 2 xícara (de chá) de espinafre lavadinho e picado grosseiramente com talo e tudo
- Sal à gosto
- 1 colher (de chá) de fermento em pó
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Unte 10 forminhas de muffin e cupcake e polvilhe com farelo de aveia
- Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Transfira para fôrminhas de muffin ou empada untadas enfarinhadas (como usei de silicone, não precisou)
- Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos ou até passar no teste do palito
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar.