Nhoque de batata doce grelhado
Nhoque super fácil de batata doce que não precisa cozinhar em água. Só grelhar na frigideira e está pronto
Equipamentos
- 1 frigideira
- 1 assadeira baixa
Ingredientes
- 1 kg de batata doce
- 1 xícara (de chá) xícara de parmesão ralado mais um pouco para servir
- QB Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara (de chá) de Farinha aproximadamente
- 1 und de gema
- 1 xícara (de chá) Molho de Tomate pronto
- 1 fio de Azeite para grelhar
Instruções
- Asse as batatas embrulhadas em papel alumínio em forno médio envolvidas em papel alumínio até que estejam macias ao espetar um palito1 kg de batata doce
- Descasque com cuidado, amasse e misture o parmesão ralado, a gema, sal e pimenta1 xícara (de chá) xícara de parmesão ralado, 1 und de gema, QB Sal e pimenta a gosto
- Adicione a farinha aos poucos até dar o ponto da massa soltar das mãos1 xícara (de chá) de Farinha
- Modele os rolinhos de massa, corte e grelhe os nhoques em um fio de azeite1 fio de Azeite para grelhar
- Sirva com o molho de tomate e finalize com o que sobrou do parmesão1 xícara (de chá) Molho de Tomate pronto