Pancakes - panqueca americana fofinha
Panqueca doce, fofinha, nossa versão para a tradicional pancake americana
Equipamentos
- 1 frigideira reta
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (de chá) de leite
- 1 colher (de sopa) de manteiga derretida
- 1 und de ovo
- 2 colher (de sopa) de açúcar
- 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó
- 1 pitadinha de sal
- 1 pitada Noz moscada ralada na hora a gosto ela faz toda a diferença
- 1 colher (de sopa) de manteiga para untar
Instruções
- Misture muito bem todos os ingredientes em uma tigela1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo, 3/4 xícara (de chá) de leite, 1 colher (de sopa) de manteiga derretida, 1 und de ovo, 2 colher (de sopa) de açúcar, 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó, 1 pitadinha de sal, 1 pitada Noz moscada ralada na hora a gosto
- Aqueça uma frigideira antiaderente no fogo médio e unte com um pouco de manteiga1 colher (de sopa) de manteiga para untar
- Despeje as porções de massa do tamanho que desejar e asse as panquecas dos dois lados, virando assim que estiver soltando da frigideira
- Sirva com geleia de morango, mel, nutella, requeijão ou manteiga, hummmm!