Pancakes – panqueca americana fofinha

Comprei morangos e fiz geleia. Ter geleia caseira na geladeira não é uma coisa qualquer, gente. Tem que ter um acompanhamento à altura, concordam? Eu não queria que morangos tão lindos que se transformaram em uma geleia deliciosa passassem em branco kkkk Daí lembrei que nunca mais tinha feito panquequinhas americanas, hummmm!!! Parece que dá trabalho, mas não dá não! Fica pronta tão rapidinho e garanto que vale a pena gastar 10 minutinhos preparando estas maravilhas, esta é a melhor receita de panquecas que você vai provar na vida:

Pancakes – panqueca americana fofinha

Pitadinha

Panqueca doce, fofinha, nossa versão para a tradicional pancake americana

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Preparo 10 mins

Cozimento 10 mins

Tempo Total 20 mins

Tipo Café da manhã

Cozinha Americana

Porções 4 pessoas

Equipamentos

• 1 frigideira reta

Ingredientes

  

• 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo
• 3/4 xícara (de chá) de leite
• 1 colher (de sopa) de manteiga derretida
• 1 und de ovo
• 2 colher (de sopa) de açúcar
• 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó
• 1 pitadinha de sal
• 1 pitada Noz moscada ralada na hora a gosto ela faz toda a diferença
• 1 colher (de sopa) de manteiga para untar

Instruções

 

• Misture muito bem todos os ingredientes em uma tigela
  1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo, 3/4 xícara (de chá) de leite, 1 colher (de sopa) de manteiga derretida, 1 und de ovo, 2 colher (de sopa) de açúcar, 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó, 1 pitadinha de sal, 1 pitada Noz moscada ralada na hora a gosto
• Aqueça uma frigideira antiaderente no fogo médio e unte com um pouco de manteiga
  1 colher (de sopa) de manteiga para untar
• Despeje as porções de massa do tamanho que desejar e asse as panquecas dos dois lados, virando assim que estiver soltando da frigideira
• Sirva com geleia de morango, mel, nutella, requeijão ou manteiga, hummmm!

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Esta receita serve bem minha família de 2 adultos e 2 crianças, mas se for preparar para mais gente, dobre ou triplique a receita =)