Pão caseiro recheado com queijo

Pitadinha

Pãozinho recheado com queijo feito em casa. Receita simples de pão de leite fácil de fazer, recheado com queijo que derrete quando assado

Preparo 30

Cozimento 30

Descanso em 2 etapas de 20` 37

Tipo Café da manhã, caseiro

Cozinha brasileira

Porções 10 pãezinhos

Misture 1/2 xícara de farinha com o açúcar e o fermento em uma tigela e acrescente o leite morno, misture e deixe a massa quieta alguns minutos (eu deixei uns 5 enquanto ia fazendo outra coisa na cozinha)
2 e ¾ de xícara (de chá) de farinha de trigo, 1 colher (de sopa) de fermento para pão, 2 colheres (de sopa) de açúcar, 1 xícara (de chá) de leite morno
Acrescente à massa o ovo, a manteiga e o sal e vá acrescentando aos poucos farinha de trigo pra dar o ponto de soltar das mãos
1 und de ovo, 2 colheres (de sopa) de manteiga, 1 colher (de chá) de sal, 2 e ¾ de xícara (de chá) de farinha de trigo
Cubra a tigela com um pano e deixe em um canto da casa onde não haja corrente de ar (eu coloco dentro do microondas) por 20 minutos
Passados os 20 minutos, sove um pouco a massa, modele os pãezinhos fazendo um disquinho na palma da mão, colocando o queijo no centro e juntando as laterais do disco para fechar o pão
10 cubos de queijo para rechear
Aqueça o forno a 200º, coloque um recipiente com água na prateleira de baixo do forno
Disponha em assadeira untada e cubra com pano de prato, deixe descansar por mais 20 minutos
Pincele o ovo batido com água sobre os pães e polvilhe parmesão ou orégano e leve para assar até ficar bemmmm douradinho (aprox. 30 minutos) como na foto
1 und de ovo batido com duas colheres de sopa de água para pincelar, QB parmesão ou orégano para polvilhar
Rende aproximadamente 10 pãezinhos

Keyword pão caseiro, pão com queijo, pão recheado, paozinho de leite