Pão de amêndoas sem farinha e sem leite
Pão de amêndos sem glúten e sem lactose
Ingredientes
- 1 xícara (de chá) + 1 colher de sopa de amêndoas
- 3/4 de xícara (de chá) de polvilho doce
- 1/4 de xícara (de chá) de farinha de linhaça dourada
- 1 colher (de chá) de sal
- 1 colher (de chá) de açúcar usei demerara
- 1 colher (de chá) de fermento para pão seco
- 4 und ovos
Instruções
- Bata as amêndoas no liquidificador até virarem uma farinha e transfira para uma tigela1 xícara (de chá) + 1 colher de sopa de amêndoas
- Misture as amêndoas trituradas com o polvilho, a farinha de linhaça, o sal, açúcar e fermento, reserve3/4 de xícara (de chá) de polvilho doce, 1/4 de xícara (de chá) de farinha de linhaça dourada, 1 colher (de chá) de sal, 1 colher (de chá) de açúcar, 1 colher (de chá) de fermento para pão seco
- Bata os ovos no liquidificador por uns 5 minutos4 und ovos
- Adicione a mistura de farinhas aos ovos e bata bem Transfira para a fôrma de bolo inglês/pão untada e enfarinhada com a farinha que você costuma usar (usei de silicone que não precisa)
- Deixe o pão descansando em um lugar quentinho (tipo dentro do microondas) por 30 minutos
- Leve ao forno já preaquecido no grau máximo Asse por 5 minutos na temperatura máxima, depois baixe a temperatura para200˚C por mais 30/40 minutos (ou faça o teste do palito)