Pão de leite fofinho

Pitadinha

Pãozinho de leite fofinho para o café da tarde ou lancheira das crianças

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Preparo 1 30

Cozimento 45

Tempo Total 2 15

Tipo Café da manhã, caseiro

Cozinha brasileira

Porções 20 pãezinhos pequenos

Ingredientes

2 und de ovos
250 ml de leite morno
2 colheres (de sopa) de açúcar
1/2 colher (de sopa) de sal
½ pacotinho de fermento biológico seco
40 ml de óleo
1 colher (de sopa) generosa de manteiga
500-700 g de Farinha de trigo quanto baste

Instruções

Bata no liquidificador os ovos, leite, açúcar, sal, fermento, óleo e a manteiga até misturar
2 und de ovos, 250 ml de leite morno, 2 colheres (de sopa) de açúcar, 1/2 colher (de sopa) de sal, ½ pacotinho de fermento biológico seco, 40 ml de óleo, 1 colher (de sopa) generosa de manteiga
Em uma tigela disponha metade da farinha, faça um buraco no meio e vá adicionando a mistura do liquidificador e mexendo com uma colher
500-700 g de Farinha de trigo quanto baste
Quando começar a grudar vá acrescentando a farinha e sovando com as mãos, até soltar facilmente. Se preferir nesse momento disponha a massa sobre uma bancada enfarinhada, será mais fácil que sovar dentro da tigela por maior que ela seja.
Depois da massa sovada volte ela a tigela enfarinhada e cubra com um pano de prato limpo. Deixe descansar por 1 hora
Divida a massa em 4, faça rolos compridos com a massa e com a ajuda de uma espátula ou faca corte em 5 pedaços aproximadamente do mesmo tamanho. Modele boleando os pãezinhos e distribua em uma assadeira.
Cubra com um pano e deixe descansando em lugar abafado até dobrarem de tamanho.
Ligue o forno a 200 graus e deixe aquecer por pelo menos 30 minutos em seguida coloque os pãezinhos pra assar.
Asse até que estejam douradinhos

Notas

Dicas úteis:

Se quiser que seus pães fiquem ainda mais saborosos, assim que sairem do forno pincele manteiga derretida sobre eles.

Você pode modelar da forma que quiser e até preparar um pão único com essa massa.

Você pode adicionar na massa 1 colher (de sopa) de alho desidratado em pó para ter pãezinhos de alho para acompanhar saladas no jantar.

Pode também adicionar algum tipo de queijo ralado a massa, muçarela ralada combina muito bem, não adicione mais que 1 xícara (de chá) de queijo para não tornar a massa resistente demais.

Esses pãezinhos de leite são fáceis de fazer mas tem validade curta. Em 3 dias você notará que já estão mais sequinhos que os consumidos no dia.

Se quiser aquecer os pães no dia seguinte, ligue o forno em 200°C, passe sua mão molhada sobre cada pãozinho para aumentar a umidade e volte ao forno por 10 minutos.

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