Pavê de chocolate e creme branco
Pavê de 3 camadas de chocolate com creme branco. Feito com biscoito recheado e chocolate
Equipamentos
- 1 liquidificador
- 1 batedeira
- 1 travessa grande
Ingredientes
- 1 e ½ l de leite
- 4 und de ovos claras e gemas separadas
- 4 colheres (de sopa) de maizena
- 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó ou 6 de achocolatado
- 1 xícara (de chá) de açúcar + 4 colheres de sopa
- 1 pacote de biscoito recheado reserve alguns para decorar
- 1 caixa de creme de leite
Instruções
- No liquidificador junte o leite com o biscoito recheado de Chocolate, as gemas, 1 xícara de açúcar e a maizena4 und de ovos, 4 colheres (de sopa) de maizena, 1 xícara (de chá) de açúcar + 4 colheres de sopa, 1 pacote de biscoito recheado, 1 e ½ l de leite
- Bata por 5 minutos ou até que o biscoito esteja bem trituradinho
- Leve em uma panela ao fogo alto mexendo sempre até engrossar
- Divida em duas partes iguais, e misture uma das partes com o chocolate em pó4 colheres (de sopa) de chocolate em pó ou 6 de achocolatado
- Monte as camadas do pavê colocando a de chocolate em baixo - que é mais espessa - e a outra camada por cima e leve ao freezer enquanto prepara a terceira parte do pavê
- Na batedeira bata as claras até o ponto de neve4 und de ovos
- Junte 4 colheres de sopa de açúcar + o creme de leite e bata mais um pouco apenas para misturar1 xícara (de chá) de açúcar + 4 colheres de sopa, 1 caixa de creme de leite
- Cubra o pavê com esta camada e deixe no freezer por pelo menos 4 horas antes de servir
- Decore com uma farofinha de biscoito e sirva.