Quibe com carne de panela
Quibe de interior cremosinho e casquinha crocante feito com carne de panela
Equipamentos
- 1 processador de alimentos
Ingredientes
- 500 g de sobras de carne cozida
- 1 xícara (de chá) de água se sua carne for de panela ou molhadinha, não precisa
- 1 xícara (de chá) de farelo de trigo ou a farinha/farelo de sua preferência e um pouco mais para empanar
- 1 und ovo
- 1 colher (de café) de Pimenta síria opcional
- Sal
- 1 dente de alho picado
- 1 ind de cebola pequena picada
- 1 fio de Azeite para refogar
Instruções
- Processe a carne no liquidificador/processador com o ovo e a água500 g de sobras de carne cozida, 1 xícara (de chá) de água, 1 und ovo
- Em uma panela refogue o alho e a cebola1 dente de alho picado, 1 ind de cebola pequena picada, 1 fio de Azeite para refogar
- Acrescente a carne ao refogado e o farelo de trigo, tempere com sal e pimenta e misture1 xícara (de chá) de farelo de trigo, 1 colher (de café) de Pimenta síria, Sal
- Mexa a massa até que ela comece a soltar da panela
- Espere esfriar um pouco e modele os quibes com as mãos
- Ao mesmo tempo pré aqueça o forno em 220˚C para que fique bem quentinho
- Passe na farinha/farelo e disponha em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga1 xícara (de chá) de farelo de trigo
- Leve ao forno apenas até ficar crocante (uns 30 minutos)
- Sirva em seguida