Suflê de espinafre sem farinha de trigo

Pitadinha

Suflê de espinafre sem farinha de trigo. Receita econômica de 3 ingredientes

Preparo 5

Cozimento 20

Tempo Total 25

Tipo Acompanhamento, Prato principal

Cozinha Francesa

Porções 6 porções

6 und ovos
2 xícaras (de chá) de folhas de espinafre lavadas e cozidas no vapor usei 4 cubinhos de espinafre congelado que deixei descongelar em temperatura ambiente
3 colheres (de sopa) de amido de milho
QB Sal e pimenta a gosto

Bata as gemas com o garfo mesmo, adicione o amido de milho e misture bem
6 und ovos, 3 colheres (de sopa) de amido de milho
Junte o espinafre picado, tempere com sal e pimenta a gosto e reserve
2 xícaras (de chá) de folhas de espinafre lavadas e cozidas no vapor, QB Sal e pimenta a gosto
Bata as claras em ponto de neve
6 und ovos
Misture as claras com o creme de espinafre aos poucos e com delicadeza para manter o "aerado"
Transfira para uma fôrma untada e enfarinhada com amido de milho e leve ao forno preaquecido a 230˚C até ficar douradinho

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