Suflé de goiabada com calda de queijo
Um suflé super fofinho com sabor romeu e julieta.
Ingredientes
- 2 und claras
- 4 colheres (de sopa) de Goiaba Cremosa
- 1 pitada de sal
- QB Açúcar para polvilhar
Para a calda:
- 2 colheres (de sopa) de requeijão cremoso
- 1 clher (de chá) de extrato de baunilha ou algumas gotinhas de essência industrializada
Instruções
- Unte 4 ramequins com manteiga
- Bata as claras em neve - quando começarem a subir adicione a pitada de sal e continue batendo
- Desligue a batedeira e adicione o Doce de Goiaba Cremoso Tambaú misturando delicadamente com uma espátula com movimentos circulares de baixo para cima
- Transfira para ramequins untados com manteiga nivelando a superfície
- Polvilhe açúcar sobre as porções e leve para assar em forno preaquecido a 200˚C
Prepare a calda
- Misture o requeijão cremoso com o extrato de baunilha e reserve
- Fique de olho e retire do forno quando dobrarem de tamanho e estiverem douradinhos no topo
- Sirva imediatamente com a calda
Notas
O ideal é servir imediatamente porque a gente sabe que souflé murcha rapidinho, mas até que este sustentou legal mesmo alguns minutos depois de sair do forno, olha só...