Torta de limão clássica

Pitadinha

Torta de limão com massa de biscoito, recheio de creme de limão e suspiros gostosos por cima. Uma clássica torta de almoço de domingo em família.

Preparo 40

Cozimento 30

geladeira 2

Tempo Total 3 10

Tipo Sobremesa

Cozinha brasileira

Porções 8 fatias

1 pacote de biscoito maizena triturado
2 colheres (de sopa) de manteiga ou quanto baste para dar o ponto
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
3 und claras
3 und gemas
3 colheres (de sopa) de açúcar
2 und de limões (as raspas da casca e o suco) usei siciliano, mas pode ser o thaiti

Misture o biscoito triturado com a manteiga até dar o ponto de apertar e não esfarelar
1 pacote de biscoito maizena triturado, 2 colheres (de sopa) de manteiga
Forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removível
Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o creme de leite e o suco de limão e despeje sobre a base da torta
1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 3 und gemas, 2 und de limões (as raspas da casca e o suco)
Bata as claras até o ponto de neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco até incorporar
3 und claras, 3 colheres (de sopa) de açúcar
Cubra a torta com o suspiro e leve ao forno preaquecido a 200˚C até que o suspiro esteja dourado
Cubra com as raspas de limão e deixe esfriar
2 und de limões (as raspas da casca e o suco)
Coloque na geladeira e espere 2 horas para desenformar e servir

Keyword sobremesa de limão, torta com massa de biscoito, torta de limão