Torta de ricota e espinafre
Experimente esta deliciosa torta de ricota e espinafre com uma massa de aveia saudável e sem farinha de trigo. Nosso blog post traz uma receita fácil e saborosa que é perfeita para quem busca opções mais saudáveis e nutritivas na cozinha. Confira agora mesmo e surpreenda sua família e amigos com uma torta incrível!
Ingredientes
para a massa
- 2 xícaras de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cx de creme de leite
- 1 pitada de sal
para o recheio
- 1/2 cx de creme de leite
- 4 ovos
- 1 xícara de espinafre lavado e picado
- 250 g de ricota picada
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Parmesão para polvilhar
Instruções
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa e que desgruda das mãos (se precisar use mais um pouco de aveia pra dar o ponto)
- Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 23cm, faça furos no fundo da massa com um garfo e reserve
- Bata os ovos com o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto
- Junte os demais ingredientes e jogue sobre a base de massa
- Polvilhe parmesão ralado e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos ou até que o centro esteja firme e a superfície esteja levemente dourada