Bolo de cenoura formigueiro
Bolo de cenoura e iogurte formigueiro com cobertura de chocolate cremoso
Equipamentos
- 1 liquidificador
- 1 forma de bolo inglês
Ingredientes
- 1 xícara (de chá) de iogurte natural
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 1 pitadinha de sal
- 1 und de cenoura grande
- 2 und de ovos
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 100 g de Chocolate granulado ou chocolate em barra raladinho
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês
- Em uma tigela grande misture a farinha com o fermento e o sal, reserve2 xícaras (de chá) de farinha de trigo, 1 pitadinha de sal, 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- No liquidificador, bata os ovos, iogurte, a cenoura descascada e picada e o açúcar1 xícara (de chá) de iogurte natural, 1 und de cenoura grande, 2 und de ovos, 1 xícara (de chá) de açúcar
- Junte a mistura líquida à mistura de farinha, mexendo até homogeneizar
- Acrescente o chocolate e transfira para a forma untada e enfarinhada100 g de Chocolate granulado ou chocolate em barra raladinho
- Leve para assar em forno pré-aquecidopor 30 minutos ou até passar no teste do palito