Massa de Panqueca low carb
Massa de panqueca seja doce no café da manhã ou recheada para sua versão salgada sem farinha de trigo
Equipamentos
- 1 frigideira larga
Ingredientes
- 2 und claras
- 4 colheres (de sopa) de fibra de soja
- 2 colheres (de sopa) de leite desnatado
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher (de chá) de fermento
Instruções
- Bata os ingredientes no liquidificador
- Aqueça a frigideira e unte com um fio de azeite
- Despeje metade da massa e gire a frigideira
- Doure dos dois lados, recheie e sirva
Notas
Mais uma receita com fibra de soja que ficou deliciosa e também bem rapidinha de fazer. A única recomendação é que se aqueça bem a frigideira antes de colocar a massa, de preferência usar um pincel ou toalha de papel pra espalhar o fiozinho de azeite na hora de untar e esperar uns 2 minutos antes de tentar virar a massa, porque senão ela de despedaça toda. Quantas recomendações =)