Muffins de banana e chocolate
Muffins fofinhos de banana e chocolate, perfeito para a lancheira escolar das crianças
Ingredientes
- 2 und ovos
- 125 ml de óleo
- 250 g de farinha de trigo
- 100 g de açúcar
- 3 und bananas amassadas
- 1 colher (de chá) de fermento
- 1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
- 100 g de chocolate branco ou preto picado usei gotinhas
Instruções
- Pré aqueça o forno em 200˚C
- Misture todos os ingredientes (deixe para misturar o chocolate por último)
- Distribua em 12 fôrminhas de muffin
- Asse em forno pré aquecido por 20 minutos ou até passar no teste do palito
Notas
Dicas para assar os muffins de banana com gotas de chocolate perfeitos
Para garantir que seus muffins de banana com gotas de chocolate fiquem perfeitos, aqui vão algumas dicas valiosas:- Certifique-se de usar bananas maduras. Elas têm mais sabor e são mais fáceis de amassar.
- Não misture a massa dos muffins em excesso. Isso pode deixá-los duros e densos. Misture apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
- Utilize forminhas de papel para muffins. Isso facilita o manuseio e evita que os muffins grudem na forma.
- Pré-aqueça o forno antes de assar os muffins. Isso garante que eles assem de maneira uniforme e fiquem dourados por fora.
- Não abra o forno durante o cozimento dos muffins. Isso pode interferir no processo de crescimento e deixá-los murchos.