Muffins de banana e chocolate

muffin de banana e chocolate - bolinho saudável para lancheira

Sumário

muffin de banana e chocolate - bolinho saudável para lancheira
muffin de banana e chocolate - bolinho saudável para lancheira

Os muffins de banana com gotas de chocolate são uma combinação perfeita de sabores que encanta os amantes de doces. Essa deliciosa receita combina a doçura natural da banana com o sabor irresistível do chocolate, criando uma verdadeira explosão de sabores em cada mordida. Neste artigo, exploraremos por que a combinação de banana e chocolate é tão apreciada, além de fornecer dicas e truques para preparar muffins de banana perfeitos com gotas de chocolate. Prepare-se para se deliciar!

muffin de banana e chocolate - bolinho saudável para lancheira

Muffins de banana e chocolate

Pitadinha
Muffins fofinhos de banana e chocolate, perfeito para a lancheira escolar das crianças
Preparo 15 minutes
Cozimento 30 minutes
Tempo Total 45 minutes
Tipo Café da manhã, Snack
Cozinha Americana
Porções 12 bolinhos

Ingredientes
  

  • 2 und ovos
  • 125 ml de óleo
  • 250 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar
  • 3 und bananas amassadas
  • 1 colher (de chá) de fermento
  • 1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
  • 100 g de chocolate branco ou preto picado usei gotinhas

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno em 200˚C
  • Misture todos os ingredientes (deixe para misturar o chocolate por último)
    2 und ovos, 125 ml de óleo, 250 g de farinha de trigo, 100 g de açúcar, 3 und bananas amassadas, 1 colher (de chá) de fermento, 1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio, 100 g de chocolate branco ou preto picado
  • Distribua em 12 fôrminhas de muffin
  • Asse em forno pré aquecido por 20 minutos ou até passar no teste do palito

Notas

Dicas para assar os muffins de banana com gotas de chocolate perfeitos

Para garantir que seus muffins de banana com gotas de chocolate fiquem perfeitos, aqui vão algumas dicas valiosas:
  • Certifique-se de usar bananas maduras. Elas têm mais sabor e são mais fáceis de amassar.
  • Não misture a massa dos muffins em excesso. Isso pode deixá-los duros e densos. Misture apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
  • Utilize forminhas de papel para muffins. Isso facilita o manuseio e evita que os muffins grudem na forma.
  • Pré-aqueça o forno antes de assar os muffins. Isso garante que eles assem de maneira uniforme e fiquem dourados por fora.
  • Não abra o forno durante o cozimento dos muffins. Isso pode interferir no processo de crescimento e deixá-los murchos.
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A combinação perfeita: por que bananas e gotas de chocolate funcionam tão bem juntas

A combinação de bananas e gotas de chocolate é uma das mais amadas na culinária. A doçura natural da banana complementa perfeitamente o sabor rico e indulgente do chocolate, criando uma sinfonia de sabores que agrada a todos. Além disso, a banana adiciona umidade aos muffins, tornando-os macios e fofinhos. As gotas de chocolate, por sua vez, derretem durante o cozimento, criando pequenas bolsas de sabor delicioso em cada mordida. A combinação de texturas também é algo especial: a maciez da banana contrasta com a crocância do chocolate. Esses muffins são verdadeiramente irresistíveis!

Um lanche versátil: criando uma lancheira escolar com muffins de banana

Os muffins de banana com gotas de chocolate também são uma ótima opção para incluir na lancheira escolar das crianças. Eles são fáceis de transportar, não fazem sujeira e são uma alternativa mais saudável aos lanches industrializados. Para montar uma lancheira equilibrada, você pode adicionar alguns muffins de banana, junto com frutas frescas, um iogurte e uma bebida saudável. Dessa forma, você garante que seus filhos terão uma refeição deliciosa e nutritiva durante o dia.

Facilidade para preparar com antecedência: como congelar muffins de banana

Uma das vantagens dos muffins de banana com gotas de chocolate é que eles podem ser preparados com antecedência e congelados para consumo posterior. Isso é especialmente útil para quem tem uma rotina agitada e deseja ter uma opção de lanche pronta a qualquer momento. Para congelar os muffins, basta esperar que eles esfriem completamente, embrulhá-los individualmente em papel alumínio ou plástico filme e colocá-los no congelador. Quando quiser consumir, basta tirar do congelador e deixar descongelar em temperatura ambiente por algumas horas. Você terá muffins fresquinhos sempre que desejar! Para a lancheira eu tiro o bolinho do freezer e deixo descongelar durante a noite em geladeira, do jeito que retiro do freezer com plástico filme coloco em um cantinho da geladeira e pronto, no dia seguinte bolo fresquinho para a lancheira das crianças.

Explorando variações: adicionando nozes, frutas ou especiarias aos muffins

Embora os muffins de banana com gotas de chocolate sejam deliciosos por si só, você também pode explorar diferentes variações dessa receita para adicionar novos sabores e texturas. Por exemplo, você pode adicionar nozes picadas para dar um toque crocante aos muffins. Outra opção é adicionar frutas frescas, como mirtilos ou framboesas, para um sabor ainda mais frutado. Se você gosta de um toque de especiarias, experimente adicionar canela ou noz-moscada à massa dos muffins. As possibilidades são infinitas, e você pode personalizar a receita de acordo com suas preferências.

Sobre as medidas: eu sei que receitas assim com medidas em gramas são complicadas pra quem não tem balança, mas nestas horas é só usar aqueles copos medidores que já vêm com o peso dos principais ingredientes (farinha, açúcar, etc) e vendem em qualquer lojinha de R$ 1,99!

Compartilhando a alegria: presenteando muffins de banana para amigos e familiares

Uma ótima maneira de compartilhar a alegria dos muffins de banana com gotas de chocolate é presenteá-los para amigos e familiares. Essa receita é perfeita para fazer uma fornada grande de muffins e distribuir para as pessoas queridas. Você pode embalar os muffins em saquinhos de celofane ou caixas decorativas, adicionando um laço bonito. Essa é uma forma carinhosa de mostrar seu apreço e compartilhar momentos de prazer com as pessoas que você ama.

Experimente essa deliciosa combinação de sabores e desfrute de muffins de banana com gotas de chocolate hoje mesmo. Faça a receita, compartilhe com quem você ama e deixe-se levar pela alegria dessa delícia irresistível!

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4 respostas

  1. Fiz esses muffins com algumas adaptações. Fiz com farinha integral +ou- 150g mais 100g de fécula de mandioca. Açúcar demerara e mel (tinha pouco açúcar) e calda de chocolate no lugar das gotas e ficou uma delícia. Ta no instagram, marquei VC. Obrigada

  2. Adoro as receitas da Nigella, então este bolinho deve ser simplesmente PERFEITO. E as fotos estão lindíssimas. =)

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