Panqueca de banana
Panqueca de banana com poucos ingredientes e super fácil de fazer, feita apenas com bananas e ovos
Equipamentos
- 1 liquidificador
- 1 frigideira com tampa
Ingredientes
- 1 und banana madura
- 2 und ovos em temperatura ambiente
Instruções
- Bata tudo no liquidificador ou mixer até não restar nenhum pedacinho de banana
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite
- Despeje a massa e mantenha o fogo no mínimo e a panela tampada
- Quando a massa começar a ficar furadinha está na hora de virar (1 minuto aprox.)
- Assim que dourar a panqueca está pronta, repita o processo até terminar a massa
Notas
OBS: Não quer sujar o copo do liquidificador? Não tem problema!
Amasse com um garfo as bananas até virar um purê, depois disso adicione os ovos e misture como uma omelete.
Os ingredientes são para 1 pessoa, se quiser dobrar a receita ou até triplicar, faça da mesma forma.
Quanto mais mduras as bananas, mais doce serão as panquecas.
DICA: Prepare panquecas fininhas e depois recheie cada camada com manteiga ou pasta de amendoim e finalize com chocolate meio amargo derretido. Estas são as minhas panquecas de café da manhã de domingo prediletas.