Esse bolo de chocolate econômico surgiu da necessidade de alimentar crianças que amam chocolate mas ainda assim só tivesse ingredientes simples da despensa.

Os meninos convidaram amiguinhos pra dormir aqui em casa e eu achei que era uma boa oportunidade pra testar essa massa. Vi no canal da Doces Conté (que eu amoooo). É super econômica e os meninos amaram!

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Bolo de chocolate econômico – e recheio também

Bolo de chocolate super fácil e econômico

Course Sobremesa

Cuisine brasileira

Keyword bolo de chocolate barato, bolo de chocolate com cobertura, bolo de chocolate economica, bolo de chocolate fácil

Prep Time 25 minutes minutes

Cook Time 30 minutes minutes

Total Time 55 minutes minutes

Servings 10 crianças facilmente

Author Ariana Pazzini – pitadinha

Equipment

• 1 fouet

Ingredients

• 3/4 de xícara (de chá) de óleo
• 1 xícara (de chá) de açúcar
• 6 colheres (de sopa) de cacau em pó
• 3/4 de xícara (de chá) de água quente
• 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento
• ½ colher (de sobremesa de bicarbonato de sódio

Recheio e cobertura:

• 200 ml de leite
• 1 colher (de sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (de sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó
• 1 colher (de sopa) de manteiga

Instructions

Para a massa do bolo:

• Pré aqueça o forno em 180˚C
• Unte e enfarinhe uma forma de bolo grande
• Dilua o cacau na agua quente
  6 colheres (de sopa) de cacau em pó, 3/4 de xícara (de chá) de água quente
• Adicione o açúcar e o óleo e misture até diluir o açúcar
  1 xícara (de chá) de açúcar, 3/4 de xícara (de chá) de óleo
• Em um bowl Misture a farinha e o bicarbonato
  2 xícaras (de chá) de farinha de trigo, ½ colher (de sobremesa de bicarbonato de sódio
• Verta o líquido na farinha e mexa com um fouet até não restar mais grumos
• Adicione o fermento e misture
  1 colher (de sopa) de fermento
• Verta a massa na forma e leve para assar por 35 minutos ou até o tete do palito sair sequinho.

Para o recheio e cobertura:

• Adicione todos os ingredientes em uma panelinha,
  200 ml de leite, 1 colher (de sopa) de amido de milho, 1 lata de leite condensado, 3 colheres (de sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó, 1 colher (de sopa) de manteiga
• Misture até diluir completamente
• Leve ao fogo baixo até engrossar
• Recheie e cubra o bolo depois de frio

Video

Notes

Eu assei em duas fôrmas de 20 cm

 

Deixei aqui em baixo a receita que me inspirou:

Eu assei em duas fôrmas de 20 cm, mas você pode assar apenas uma e cortar ao meio.

Bolo de chocolate simples

Essa receita realmente é perfeita com a cobertura de chocolate, mas se quiser preparar um bolo de chocolate simples para um café da tarde em família.

Eu adoro essa forma de bolo mais simples pois congela super bem e acaba sendo uma ótima opção de lanche para a lancheira da escola.

Como congelar o bolo de chocolate (mais econômico ainda)

Eu tenho um caso de amor com meu freezer. Acho que se tenho a oportunidade de congelar preparações poupo muito mais pois nada é desculpa para pedir delivery ou ir até a padaria em busca de um docinho em momentos de TPM.

Esse bolo por sí só é muito econômico, os ingredientes simples e o alto rendimento tornam ele uma ótima opção para quem gosta de poupar como eu.

Para congelar esse bolo simples (sem a cobertura):

Asse em uma assadeira retangular e depois de esfriar corte em pedaços (costumo cortar pedaços que sirva pelo menos duas pessoas). Depois disso embale em plástico filme e coloque em um saco zip, leve ao freezer de modo que não amasse as fatias de bolo.

E quando precisar é só descongelar direto no microondas, dependendo do tamanho da sua fatia 1 minuto em temperatura média é suficiente.

Como já falei outras vezes, tenho sempre essa calda de chocolate pronta na geladeira que pode ser usada como uma cobertura de bolo express.

Gostou da idéia de deixar o bolo pronto e congelado para salvar o café da tarde ou a lancheira das crianças? Vou deixar aqui outras receitas do blog que congelam super bem e nos ajudam na economia do lar:

• Bolo simples de iogurte
• Bolo de bananas maduras
• Bolinho simples de mandioca

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Dia desses li uma frase que dizia: “muitas coisas são resolvidas com gentilezas, outras com cafuné e algumas só com bolo de chocolate”. Então eu imediatamente me diagnostiquei no terceiro caso e fui pra cozinha testar esta receita da Rita Lobo, que como todo mundo sabe, só tem receita infalível. É uma receita tipo basicona, simples, perfeita pra quem está começando. Não tinha todos os ingredientes da ganache, então improvisei mas com todo o respeito, afinal, a #diva #musa Rita dispensa adaptações.

Para a cobertura misturei 1 lata de creme de leite com 5 colheres de sopa de chocolate em pó + 1 colher de manteiga e levei ao fogo mexendo sempre até engrossar. Depois do bolo desenformado e já frio, joguei a cobertura e  ralei um quadradinho de chocolate meio amargo em cima. #simplesassim

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Bolo de chocolate simples

Bolo de chocolate simples com uma cobertura saborosa de creme de leite e chocolate

Course Café da manhã

Cuisine brasileira

Keyword bolo de chocolate com cobertura, bolo de chocolate com creme de leite, bolo de chocolate fácil, bolo de chocolate simples

Prep Time 30 minutes minutes

Cook Time 30 minutes minutes

Total Time 1 hour hour

Servings 1 bolo

Author Ariana Pazzini – pitadinha

Equipment

• 1 fouet

Ingredients

• 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (de chá) de água
• 1 xícara (de chá) de óleo
• 1 xícara (de chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (de chá) de açúcar
• 4 und ovos
• 1 pitadinha de sal

Cobertura:

• 1 lata de creme de leite
• 5 colheres (de sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (de sopa) de manteiga
• 1 quadradinho de chocolate meio amargo

Instructions

• Pré aqueça o forno em 180˚C
• Unte e enfarinhe uma forma para bolo ( a dica é de misturar farinha com chocolate em pó para polvilhar a forma, assim o bolo não fica com aquela casquinha branca)
• Peneire em uma tigela grande a farinha, o chocolate, sal e o fermento
  2 xícaras (de chá) de farinha de trigo, 1 xícara (de chá) de chocolate em pó, 1 pitadinha de sal, 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• Bata em outra tigela os ovos, o açúcar, o óleo e a água
  1 xícara (de chá) de óleo, 1 xícara (de chá) de açúcar, 4 und ovos, 1 xícara (de chá) de água
• Adicione a mistura molhada à mistura seca aos poucos misturando bem a cada adição – usei um batedor de arame mesmo (fouet)
• Transfira o bolo para a forma.
• Leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos ou até passar no teste do palito

Cobertura:

• Para a cobertura misture o creme de leite com o chocolate em pó e a manteiga
  1 lata de creme de leite, 5 colheres (de sopa) de chocolate em pó, 1 colher (de sopa) de manteiga
• Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
• Depois do bolo desenformado e já frio, jogue a cobertura e  ralei o quadradinho de chocolate meio amargo em cima.
  1 quadradinho de chocolate meio amargo

Com sua licença, dona dieta, mas só tenho espaço pra você na minha agenda amanhã. 

Bju, me liga :*

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