Sem contar que o bolo de pão de queijo é uma ótima alternativa para o café da tarde. Uma receita de bolo de liquidificador fácil e rápido de fazer. Acompanha muito bem uma xícara de café ou de chá e não precisa de nada além disso para um lanche da tarde. ( A não ser que você queira elevar a outro nível e passar uma camada de requeijão cremoso sobre cada fatia)

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Bolo de pão de queijo

Bolo de pão de queijo super fácil feito com polvilho azedo e queijo parmesão. Receita fácil de liquidificador.

Course Café da manhã, Snack

Cuisine brasileira

Keyword bolo de pao de queijo, pao de queijo de assadeira, pao de queijo de liquidificador

Prep Time 5 minutes minutes

Cook Time 30 minutes minutes

Total Time 35 minutes minutes

Servings 8 bolo fatias

Author Ariana Pazzini

Equipment

• 1 liquidificador
• 1 forma de bolo com furo no meio

Ingredients

• 3 und de ovos
• 1/2 xícara (de chá) de leite
• 1/2 xícara (de chá) de óleo
• 250 g de polvilho azedo
• 1 xícara (de chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (de café) de sal
• 1 colher (de café) de orégano opcional
• 1 colher ( de sopa) de fermento em pó

Instructions

• Pré aqueça o forno em 180˚C
• Unte e enfarinhe uma forma de bolo de furo no centro de 22 cm
• Bata no liquidificador: leite, óleo e os ovos Transfira para uma tigela e acrescente o polvilho, misture bem
  3 und de ovos, 1/2 xícara (de chá) de leite, 1/2 xícara (de chá) de óleo, 250 g de polvilho azedo
• Junte o queijo, o sal, o orégano e misture até incorporar tudo
  1 xícara (de chá) de queijo parmesão ralado, 1 colher (de café) de sal, 1 colher (de café) de orégano
• Por último acrescente o fermento e misture delicadamente
  1 colher ( de sopa) de fermento
• Transfira para a forma de bolo untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido por 25 minutos ou até ficar bem douradinho

Sobrou bolo no dia seguinte?

Para o dia seguinte fatias desse bolo de pão de queijo tostados na frigideira fica perfeito e delicioso!

Corte em fatias, aqueça uma frigideira anti aderente e toste cada fatia da mesma forma dos dois lados. O sabor do bolo de queijo tostadinho é delicioso além de aquecer e deixar seu bolo macio novamente.

Recheios possíveis para o bolo de pão de queijo:

Se optar por rechear seu bolo a técnica é simples. Coloque metade da massa do bolo na assadeira, e assim salpique o recheio escolhido e cubra com a outra parte da massa reservada.

• Seleta de legumes. Deixe seu bolo de pão de queijo bem colorido utilizando uma seleta de legumes já cozida.
• Milho verde e salsinha. Para os fãs de milho verde de latinha, adicione 1/4 de latinha e salsinha picadinha
• Linguiça calabresa. Salteie na frigideira cubinhos de 1/2 gomo de linguiça calabresa, deixe esfriar e logo depois adicione como recheio da massa.
• Cubinhos de queijo coalho, não preciso nem dizer o quanto fica maravilhoso.
• Frango desfiado. Se você fez nossa receita de fricassé então tem frango congelado por aí, utilize como recheio!

Polvilho azedo x polvilho doce

Uma pergunta frequente é se pode ser substituido o polvilho azedo por polvilho doce. Vamos entender as diferenças entre os polvilhos para entender os motivos:

Embora o polvilho azedo e o polvilho doce sejam ambos derivados da mandioca, eles têm características diferentes e podem afetar o resultado final das suas receitas. Aqui está o que você precisa considerar ao fazer uma substituição:

1. Textura: O polvilho azedo tende a proporcionar uma textura mais elástica e firme, enquanto o polvilho doce pode resultar em uma textura mais macia e delicada.
2. Sabor: O polvilho azedo tem um sabor levemente ácido, enquanto o polvilho doce é neutro. Essa diferença de sabor pode afetar o perfil gustativo da sua receita.
3. Rendimento: Como as texturas e propriedades de absorção de líquidos podem variar entre os dois tipos de polvilho, você pode precisar ajustar as quantidades de outros ingredientes na receita para obter a consistência desejada.

Sabendo das diferenças, digo o que sempre digo, não testei a receita com o polvilho doce, caso queira experientar por sua conta e risco, vá em frente e conte-nos nos comentários sobre a sua experiência!

Conhece o pão de queijo sem queijo?

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Pãozinho low carb para matar a vontade de pão de queijo.

Essa versão de pão de queijo é feita com amido de milho no lugar do polvilho, leite desnatado, ovos e parmesão. Apesar de não levar os ingredientes tradicionais é uma alternativa lowcarb que vale a pena experimentar.

Ficar magra e linda é preciso, mas como lidar com a fome que aparece no meio da tarde? Sério, gente, eu sou uma pessoa que se preocupa mais com os lanchinhos do que com as principais refeições, tanto que já me apelidaram de ~boca nervosa~. Aliás, nervosa eu fico só de pensar que vou ficar do almoço até o jantar sem um lanchinho do bem esquematizado, porque senão a chance de dar aquela jacada á grande. Por isso, meus amigos e minhas amigas, eu gamei loucamente nesse pão de queijo low carb fake, que de queijo não tem quase nada, mas danadinho de bom! Não leva polvilho, nem farinha, nada, por isso é ideal pra quem tá controlando o consumo de carboidratos. Olha a facilidade da coisa:

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Pão de queijo low carb

Pão de queijo sem polvilho na versão low carb, facil de fazer e de poucos ingredientes

Course Café da manhã, café da tarde

Cuisine brasileira

Keyword biscoito low carb, pão de queijo de maizena

Prep Time 5 minutes minutes

Cook Time 22 minutes minutes

Total Time 27 minutes minutes

Servings 8 pães de queijo

Author Ariana Pazzini – pitadinha

Equipment

• 8 formas de empadinha

Ingredients

• 1 xícara (de chá) de leite desnatado em pó
• 4 colheres (de sopa) de leite desnatado líquido
• 2 und de ovos
• 1 colher (de chá) de maizena
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 1 colher (de sopa) de queijo parmesão ralado

Instructions

• Pré aqueça o forno em 180˚C
• Unte 6-8 forminhas de empadinhas ou cupcake
• Misture todos os ingredientes até obter uma massa uniforme
• Asse em fôrminhas até ficar douradinho e sirva imediatamente

Um alerta, esse pão de queijo é fake!

IMPORTANTE: Veja bem… Não é ohhhh aqueeeele pão de queijo, aliás aviso logo que ele é meio sequinho, então corto no meio, boto uma fatia de presunto de peru ou então dou uma passada de faca de requeijão light e fica perfeito. Quem fizer depois não reclame que não avisei. Mas eu achei ele delicioso mesmo assim, e acho que vale o benefício de comer sem culpa.

Eu encontrei esta receita no instagram, nem lembro mais no perfil de quem foi, e aliás, tem sido minha rede social queridinha do momento. Quem ainda não segue o @pitadinha, por favor, seguindo, que tá rolando um monte de receitinhas e dicas exclusivas por lá…

#ficadica  :*

Outras receitas low carb aqui no blog que vale a pena provar:

• Lasanha low carb
• Panqueca low carb
• Pão low carb

E se quiser mais, é só digitar low carb. na busca do blog que tem muitas outras receitas de baixo carboidrato no blog.

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