Bateu uma vontade louca de comer pão de queijo, mas bateu também aquela preguicinha?
Seus problemas se acabaram-se! Esse bolo tem puro sabor de pão de queijo, é super fofinho e não dá trabalho nenhum. Você vai precisar de:
Bolo de pão de queijo
Equipamentos
- 1 liquidificador
- 1 forma de bolo inglês
Ingredientes
- 3 und de ovos
- 1/2 xícara (de chá) de leite
- 1/2 xícara (de chá) de óleo
- 250 g de polvilho azedo
- 1 xícara (de chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (de café) de sal
- 1 colher (de café) de orégano
- 1 colher ( de soap) de fermento
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês
- Bata no liquidificador: leite, óleo e os ovos Transfira para uma tigela e acrescente o polvilho, misture bem3 und de ovos, 1/2 xícara (de chá) de leite, 1/2 xícara (de chá) de óleo, 250 g de polvilho azedo
- Junte o queijo, o sal, o orégano e misture até incorporar tudo1 xícara (de chá) de queijo parmesão ralado, 1 colher (de café) de sal, 1 colher (de café) de orégano
- Por último acrescente o fermento e misture delicadamente1 colher ( de soap) de fermento
- Transfira para a forma de bolo inglês untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido por 25 minutos ou até ficar bem douradinho
Eu polvilhei parmesão ralado e orégano por cima só pra fazer uma frescura. Essa receita foi adaptada dessa aqui do Edu Guedes, e posso falar? Virei fã. Se a gente pode unir sabor e praticidade, por que não né?
E viva a simplicidade.
Sobrou bolo no dia seguinte?
Para o dia seguinte fatias desse bolo de pão de queijo tostados na frigideira fica perfeito e delicioso!
Corte em fatias, aqueça uma frigideira anti aderente e toste cada fatia da mesma forma dos dois lados. O sabor do bolo de queijo tostadinho é delicioso além de aquecer e deixar seu bolo macio novamente.
Recheios possíveis para o bolo de pão de queijo:
Se optar por rechear seu bolo a técnica é simples. Coloque metade da massa do bolo na assadeira, e assim salpique o recheio escolhido e cubra com a outra parte da massa reservada.
- Seleta de legumes. Deixe seu bolo de pão de queijo bem colorido utilizando uma seleta de legumes já cozida.
- Milho verde e salsinha. Para os fãs de milho verde de latinha, adicione 1/4 de latinha e salsinha picadinha
- Linguiça calabresa. Salteie na frigideira cubinhos de 1/2 gomo de linguiça calabresa, deixe esfriar e logo depois adicione como recheio da massa.
- Cubinhos de queijo coalho, não preciso nem dizer o quanto fica maravilhoso.
- Frango desfiado. Se você fez nossa receita de fricassé então tem frango congelado por aí, utilize como recheio!
