Bolo de pão de queijo

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bolo de pão de queijo feito de polvilho azedo

Sumário

Bolo de pão de queijo é a junção do bolo com o sabor do pão de queijo essa receita leva polvilho azedo, o que confere uma casquinha perfeita e interior super macio e cheio de queijo.

como fazer bolo de pão de queijo

Sem contar que o bolo de pão de queijo é uma ótima alternativa para o café da tarde. Uma receita de bolo de liquidificador fácil e rápido de fazer. Acompanha muito bem uma xícara de café ou de chá e não precisa de nada além disso para um lanche da tarde. ( A não ser que você queira elevar a outro nível e passar uma camada de requeijão cremoso sobre cada fatia)

receita de bolo de pão de queijo de liquidificador

Bolo de pão de queijo

Ariana Pazzini
Bolo de pão de queijo super fácil feito com polvilho azedo e queijo parmesão. Receita fácil de liquidificador.
5 from 1 vote
Preparo 5 minutes
Cozimento 30 minutes
Tempo Total 35 minutes
Tipo Café da manhã, Snack
Cozinha brasileira
Porções 8 bolo fatias

Equipamentos

  • 1 liquidificador
  • 1 forma de bolo com furo no meio

Ingredientes
  

  • 3 und de ovos
  • 1/2 xícara (de chá) de leite
  • 1/2 xícara (de chá) de óleo
  • 250 g de polvilho azedo
  • 1 xícara (de chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (de café) de sal
  • 1 colher (de café) de orégano opcional
  • 1 colher ( de sopa) de fermento em pó

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Unte e enfarinhe uma forma de bolo de furo no centro de 22 cm
  • Bata no liquidificador: leite, óleo e os ovos Transfira para uma tigela e acrescente o polvilho, misture bem
    3 und de ovos, 1/2 xícara (de chá) de leite, 1/2 xícara (de chá) de óleo, 250 g de polvilho azedo
  • Junte o queijo, o sal, o orégano e misture até incorporar tudo
    1 xícara (de chá) de queijo parmesão ralado, 1 colher (de café) de sal, 1 colher (de café) de orégano
  • Por último acrescente o fermento e misture delicadamente
    1 colher ( de sopa) de fermento
  • Transfira para a forma de bolo untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido por 25 minutos ou até ficar bem douradinho
Keyword bolo de pao de queijo, pao de queijo de assadeira, pao de queijo de liquidificador
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Sobrou bolo no dia seguinte?

Para o dia seguinte fatias desse bolo de pão de queijo tostados na frigideira fica perfeito e delicioso!

Corte em fatias, aqueça uma frigideira anti aderente e toste cada fatia da mesma forma dos dois lados. O sabor do bolo de queijo tostadinho é delicioso além de aquecer e deixar seu bolo macio novamente.

receita de bolo de pão de queijo

Recheios possíveis para o bolo de pão de queijo:

Se optar por rechear seu bolo a técnica é simples. Coloque metade da massa do bolo na assadeira, e assim salpique o recheio escolhido e cubra com a outra parte da massa reservada.

  • Seleta de legumes. Deixe seu bolo de pão de queijo bem colorido utilizando uma seleta de legumes já cozida.
  • Milho verde e salsinha. Para os fãs de milho verde de latinha, adicione 1/4 de latinha e salsinha picadinha
  • Linguiça calabresa. Salteie na frigideira cubinhos de 1/2 gomo de linguiça calabresa, deixe esfriar e logo depois adicione como recheio da massa.
  • Cubinhos de queijo coalho, não preciso nem dizer o quanto fica maravilhoso.
  • Frango desfiado. Se você fez nossa receita de fricassé então tem frango congelado por aí, utilize como recheio!
como fazer bolo de polvilho e queijo

Polvilho azedo x polvilho doce

Uma pergunta frequente é se pode ser substituido o polvilho azedo por polvilho doce. Vamos entender as diferenças entre os polvilhos para entender os motivos:

Embora o polvilho azedo e o polvilho doce sejam ambos derivados da mandioca, eles têm características diferentes e podem afetar o resultado final das suas receitas. Aqui está o que você precisa considerar ao fazer uma substituição:

  1. Textura: O polvilho azedo tende a proporcionar uma textura mais elástica e firme, enquanto o polvilho doce pode resultar em uma textura mais macia e delicada.
  2. Sabor: O polvilho azedo tem um sabor levemente ácido, enquanto o polvilho doce é neutro. Essa diferença de sabor pode afetar o perfil gustativo da sua receita.
  3. Rendimento: Como as texturas e propriedades de absorção de líquidos podem variar entre os dois tipos de polvilho, você pode precisar ajustar as quantidades de outros ingredientes na receita para obter a consistência desejada.

Sabendo das diferenças, digo o que sempre digo, não testei a receita com o polvilho doce, caso queira experientar por sua conta e risco, vá em frente e conte-nos nos comentários sobre a sua experiência!

Conhece o pão de queijo sem queijo?

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