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Torta leve de jerimum (ou abóbora)
Quando comprei o jerimum, tava pensando mesmo em fazer uma sopa. Mas quando imaginei ele como recheio de uma torta, adiei os planos da sopa e fui correndo preparar uma torta levinha, meio adocicada e super cremosa. Adorei! E essa cor, hein? Tudo de lindo! Para a base da torta usei bolacha cream cracker Vitarella, […]
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Salame de açaí
Seria um simples salaminho de chocolate, que eu sempre quis fazer e só precisava da desculpa certa. Porque gordo é assim, a gente é gordo por causa dos outros, por causa do blog, por causa da tpm ou da gravidez… Enfim, com a desculpa certa na ponta da língua – “é tudo culpa da Vitarella” […]
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Salada levíssima de macarrão
Quando a gente ouve falar em salada de macarrão pensa logo naquela mistura pesada, né? Mas dia desses bateu aquela fome e junto com a pressa + o que tinha na geladeira, acabou saindo uma saladinha de macarrão super deliciosa e levinha, levinha. E sabe o que é melhor? Pronta em minutinhos, gente! Aviso logo que […]
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Massa com almôndegas de charque
Essas comemorações em família, e ainda por cima no dia de domingo, pedem uma boa massa. Domingo é dia dos pais e já estava aqui pensando em uma receita prática e barata pra gente preparar para o almoço, afinal de contas, nossos pais merecem um dia cheio de dengos e paparicos gastronômicos. Meu pai está […]
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Carbonara
Preparar uma massa à carbonara é simples de tudo. Poucos ingredientes que produzem um resultado final delicioso e que agrada a gregos e troianos. O que me encantou mesmo foi como os ovos são incorporados à massa, criando uma camada aveludada sobre os fios e dando uma cremosidade cheia de sabor! A massa utilizada geralmente […]
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Pavê da preguiça
Porque todo mundo tem aquele dia que falta inspiração, disposição, e porque não, imaginação?! Para estas ocasiões nós temos que nos precaver: guardar um ingrediente, uma receita, uma ideia na manga. Porque acredite em mim, esse dia chega para todos. E antes de bater o desespero se acalme, respire fundo, compre os ingredientes e vá […]
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Picolé crocante caseiro
Não sei aí na sua cidade, mas em Recife o clima está completamente enlouquecido. O dia começa chovendo, daqui a pouco tá aquele calor e você, que achou que ia passar o dia desejando só café quentinho, se vê seca por um picolé bem gostoso. Chova ou faça sol, o fato é que esta receita […]
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Flores de rosquinha
Já imaginou um vaso de flores comestíveis? Pra dar de presente, pra lembrancinha de maternidade, aniversário… Estas flores são uma delícia, super baratinhas de fazer e não requerem altas habilidades para serem confeccionadas. Escolha as suas cores preferidas e crie seu vaso florido e açucarado! Você vai precisar de: Um vasinho, que pode ser de […]
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Penne ao molho de pera e gorgonzola
Love is in the air! Amanhã é dia de preparar um menu especial para comemorar o amor <3 <3 Nada de complicado né, gente, que ninguém quer virar escrava. Por isso que a nossa receita tem cara de phyna, mas é simples, elegante, equilibrada, perfeita. Agrada até os pombinhos vegetarianos! Pra preparar esta massa em […]
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Geleia de acerola
Gente, tô pensando seriamente em abrir uma fábrica de geleia. Eu quero fazer geleia de T-U-D-O. Esta, por exemplo, fazia tempo que queria experimentar, e essa semana finalmente ela saiu do plano das ideias. O azedinho da acerola, na minha opinião, é muito mais interessante que das berries. Fora que, aqui no nordeste pelo menos, […]
