Creme de milho com queijo

Compartilhe essa receita

O creme de milho já foi publicado aqui faz tempo, mas na última vez que preparei dei uma incrementada que valia um post =) Às vezes a gente faz uma besteirinha de nada de diferente, mas o resultado final surpreende né?

  1. Comece batendo a lata de milho verde no liquidificador (com a água) + 1 medida da lata de leite
  2. Transfira o conteúdo para uma panela, acrescente um dente de alho picado bem pequeno e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura reduza até a metade do volume inicial
  3. Acrescente 1 colher bem cheia de amido de milho (é sempre mais prudente retirar um pouco do creme em um copo, dissolver o amido nessa quantidade e só então misturar com o resto, para não empelotar)
  4. Mexa até chegar à consistência de purê, apague o fogo
  5. Tempere com sal, noz moscada e 1/2 xícara de parmesão ralado
  6. Siva como acompanhamento

Alho, parmesão e noz moscada. 3 ingredientes que fizeram o creminho básico subir no conceito. Essa semana ainda vai rolar uma dica de prato principal pra compor esse menu simples e gostosim gostosim.

Não percam =)

Veja isso também

doce de banana em calda com especiarias
Receita

Doce de banana

Uma sobremesa perfeita: Doce de banana com uma bola de sorvete de creme. Eu amo essa combinação. Doce de banana caseiro além de ser uma

como fazer pó de cappuccino caseiro
Receita

Cappuccino caseiro

Como amante de café, nada melhor do que uma xícara de cappuccino quente para começar seu dia. Mas sejamos honestos, comprar cappuccino em sua cafeteria

#Pitadinha