Existe algo que parece quase ilegal nesta receita: vamos assar o macarrão cru. Se você nunca fez macarrão (massa) de forno antes, pode sentir um leve pânico ao colocar ninhos …
Arroz de forno de bacalhau
Vamos falar a verdade: o bacalhau é o rei das datas comemorativas, mas pode ser um ingrediente caro. Qual é o segredo para fazer meio quilo de bacalhau render uma …
Batata Rosti recheada
Se procura um acompanhamento que rouba a cena ou um prato principal que conforta a alma, a Batata Rosti (ou Rösti) é a escolha definitiva. Imagine uma “panqueca” gigante de …
Arroz colorido com atum e vegetais
Vamos ser sinceros: arroz de ontem na geladeira não é a coisa mais inspiradora do mundo. Mas esta receita? Ela é a salvação. Estamos a transformar aquele pote de arroz …
Abóbora de forno com amêndoas e parmesão
Ariana PazziniAtualizado em 2 comentários em Abóbora de forno com amêndoas e parmesão5 min. de leituraSe você acha que abóbora é sem graça ou só serve para fazer sopa, prepare-se para mudar de ideia. Esta receita é a prova de que o forno é o …
Risoto de cogumelo shitake na panela de pressão
Ariana PazziniAtualizado em 5 comentários em Risoto de cogumelo shitake na panela de pressão6 min. de leituraRisoto na Panela de Pressão é, sem exagero, o maior “hack” culinário que existe. Muita gente tem medo de que o arroz vire uma papa ou que fique duro, mas …
Estrogonofe de camarão simples
Se existe um prato que grita “almoço de domingo no litoral” sem dar trabalho nenhum, é este. Muitas pessoas têm medo de cozinhar camarão em casa porque ele passa do …
Sopa de feijão com macarrão
O jantar é uma das refeições mais importantes do dia, mas, muitas vezes, negligenciamos essa refeição devido à falta de tempo ou à preguiça de cozinhar algo nutritivo. Uma idéia …
Couscous marroquino sem erros
O couscous marroquino é um prato tradicional e delicioso que conquistou os corações de pessoas em todo o mundo. Feito de sêmola de trigo, este prato é leve e versátil, …
Sopa de batata com alho poró
A sopa de batata com alho-poró é uma refeição deliciosa e reconfortante, perfeita para os dias mais frios. Além de ser fácil de preparar, essa sopa é naturalmente sem glúten …
Receita de ensopado de carne ao molho de vinho
Ariana Pazzini - pitadinhaAtualizado em 8 comentários em Receita de ensopado de carne ao molho de vinho3 min. de leituraO ensopado de carne é um prato clássico e reconfortante, perfeito para os dias mais frios. Esta receita simples, porém deliciosa, combina carne macia com batatas e cenouras em um …
Creme de abóbora e grão de bico
Existem diversas variações de creme de abóbora e grão de bico. Uma das minhas favoritas é essa receita que eu sirvo como aperitivo, para petiscar em uma tarde despretenciosa. Outra …