Se procura um acompanhamento que rouba a cena ou um prato principal que conforta a alma, a Batata Rosti (ou Rösti) é a escolha definitiva. Imagine uma “panqueca” gigante de …
Salada de macarrão com camarões
Um suspiro por essa salada de macarrão, vegetais e camarão. Esqueça a maionese por um minuto. O que faz esta salada de macarrão ser absolutamente inesquecível não são apenas os …
Salpicão com molho de iogurte
Vamos ser honestos: o Salpicão é o Rei dos almoços de domingo e das ceias de Natal no Brasil. Mas a versão tradicional, carregada de maionese, pode ser um pouco… …
Como fazer conserva de abobrinha
Ariana PazziniAtualizado em Deixe um comentário em Como fazer conserva de abobrinha4 min. de leituraEsta é uma daquelas receitas que eu chamo de “salva-vidas”. Sabe quando você recebe visitas de última hora ou simplesmente quer algo delicioso para colocar em cima de uma torrada …
Salada de macarrão com bacalhau
Esta não é apenas uma salada de macarrão. É A salada que vai fazer toda a gente perguntar “o que é que puseste aqui?!”. Imaginem a textura firme do macarrão …
Grão-de-bico tropeiro ou farofa de grão de bico
Ariana PazziniAtualizado em 7 comentários em Grão-de-bico tropeiro ou farofa de grão de bico5 min. de leituraEu sei, eu sei. Os puristas vão dizer: “Mas Tropeiro é com feijão!”. Mas fiquem comigo por um segundo. Esqueça o peso do tropeiro tradicional por um momento. Esta versão …
Salada de repolho e cenoura (salada quente)
Ariana PazziniAtualizado em 1 comentário em Salada de repolho e cenoura (salada quente)2 min. de leituraEsta salada de repolho e cenoura refogada é a queridinha da família. Agrada a gregos e troianos. Comer saudável não significa sacrificar o sabor. Na verdade, alguns dos pratos mais …
Batata palha de batata doce no forno
Fazer batata palha de batata-doce em casa tem uma série de benefícios. Leva tempo, muito mais tempo que pegar na prateleira do supermercado um pacotinho mas não há nada mais …
Batata doce douradinha
Se você já tentou fazer batata-doce no forno e acabou com palitos murchos, molengas e tristes, junte-se ao clube. A batata-doce tem muito mais água e açúcar do que a …
Abóbora de forno com amêndoas e parmesão
Ariana PazziniAtualizado em 2 comentários em Abóbora de forno com amêndoas e parmesão5 min. de leituraSe você acha que abóbora é sem graça ou só serve para fazer sopa, prepare-se para mudar de ideia. Esta receita é a prova de que o forno é o …
Ovos de codorna em conserva
Ariana Pazzini - pitadinhaAtualizado em 1 comentário em Ovos de codorna em conserva1 min. de leituraNão é nem receita, é mais dica-mão-na-roda. Eu amo ovo de codorna, mas ficar descascando de um por um… /o Daí achei um jeito de simplificar a minha vida e …
Quinoa em grãos com lentilha e cenoura
Ariana Pazzini - pitadinhaAtualizado em Deixe um comentário em Quinoa em grãos com lentilha e cenoura2 min. de leituraOi gente, quanto tempo né??? Saudades daqui, de vocês, da cozinha… Enfim. Muitas coisas acontecendo do lado de cá que me deixaram baqueada, aos poucos estou voltando! Mas vamos ao …