Granola salgada

Eu amei essa ideia que minha amiga me ensinou! Sabe aquele “crunch” na salada que faz toda a diferença? Além de ser saudável e adicionar textura ao prato, pode ajudar aquelas pessoas que não são tão fãs de uma saladinha a terem mais vontade de comê-la. A minha eu fiz de olho mesmo. Aqueci uma frigideira com um fio de azeite, e coloquei:

  • Gergelim preto
  • Amêndoas em lascas
  • Castanha do Pará picada
  • Uvas passa
  • Biscoito de arroz triturado
  • Sal
  • Pimenta

É só misturar na frigideira até ficar tudo bem douradinho. Guardar em um pote hermético depois de frio e jogar na salada na hora de comer, hummmm!!!!

P.S.: O doce das passas fazem toda a diferença!!!

Sobre o autor

Ariana Pazzini

Ariana Pazzini é cozinheira formada pela ETEC e especialista em produção de conteúdo gastronômico há mais de 15 anos. Fundadora do icônico blog A Casa Encantada (projeto que liderou com sucesso por uma década), hoje comanda o ecossistema que inclui o portal Ariana Pazzini e o Pitadinha. Defensora da culinária real e transparente, Ariana testa exaustivamente, fotografa e assina cada receita publicada, garantindo que a comida de mãe chegue à mesa da sua família de forma simples, rápida e infalível.

3 Comentários

  1. Fabiana diz:

    Olha que maravilha! Gostei das misturas tmb, só tem coisa boa! Bjs!

  2. Xanda diz:

    Menina, eu comeria o pote todo de colher rapidinho. 😛

  3. Anna Camila diz:

    Oi Ju!
    Granola salgada é tudo de bom!!
    Faço no forno, e uso gel de chia pra dar liga, azeite, um pouco de açúcar (normalmente de coco) + açafrão, páprica, alecrim e nos finalmente cebola e alho desidratados!
    Fica delííííícia!!!!

    =D
    Anna Camila

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