Lasanha de abobrinha light

Dá pra imaginar que é possível não sentir peso na consciência depois de devorar um belo pedaço de lasanha? Sim, com certeza =) Melhor ainda se ela for garantia de uma refeição completa, leve, prática e deliciosa, né? Afinal, estamos todos unidos por um mundo mais saudável and uma cozinha mais simples. Esta massa de lasanha pré-cozida foi uma das melhores coisas que já inventaram, vamo combinar? E trocando alguns ingredientes da lasanha tradicional, dá pra comer uma massa sem crise, sim, e com #orgulhinho!

• 3 abobrinhas médias cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
• 4 xícaras de leite desnatado
• 250g de queijo cottage
• 3 colheres de sopa de maizena
• Noz moscada, sal e pimenta do reino à gosto
• 1 pacote de massa pré-cozida para lasanha Vitarella
• Queijo parmesão para finalizar

1. Leve o leite misturado com a maizena para o fogo baixo até engrossar levemente, mexendo sempre
2. Junte o queijo cottage e tempere o molho com sal, pimenta e noz moscada
3. Monte a lasanha na seguinte ordem: molho, massa, molho, abobrinha (tempere cada camada de abobrinha com um pouco de sal e pimenta), molho, massa e assim sucessivamente até atingir o número de camadas desejadas, finalizando com molho
4. Polvilhe parmesão e cubra o refratário com papel alumínio
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 10 minutos
6. Retire o papel alumínio e aumente o forno para a temperatura máxima
7. Retire a lasanha quando estiver gratinada e espere esfriar um pouco antes de servir

Dá pra acreditar que em tão pouco tempo você prepara uma coisa linda dessa? Pois é =)