Torta de liquidificador de ricota sem farinha

Para um jantar levinho, rapidinho e facinho, esta torta salva a vida da gente! Toda no liquidificador, só precisa mesmo de uma saladinha pra fechar um dia corrido com chave de ouro. Eu tinha intenção que ela fosse uma “torta de ricota com espinafre”, mas quando fui ver o maço de espinafre só consegui salvar algumas poucas folhinhas que até entraram na torta, mas ficaram imperceptíveis a não ser por alguns pontinhos verdes =) Mas não importa, o importante é que esta torta é deliciosa com ou sem espinafre e vocês vão se apaixonar:

Torta de liquidificador de ricota sem farinha

Pitadinha

Torta de liquidificador sem farinha de trigo de ricota super leve para o jantar

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Preparo 20 mins

Cozimento 30 mins

Tempo Total 50 mins

Tipo Prato principal, Prato único

Cozinha Americana

Porções 4 pessoas

Equipamentos

• 1 forma para torta

Ingredientes

  

• 250 g de ricota
• 4 und ovos
• 1 copo de iogurte natural
• QB Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (de sopa) Farelo de aveia para untar a fôrma
• 1 fio de Azeite para untar

Instruções

 

• Pré aqueça o forno em 180˚C
• Unte uma forma média para tortas ou um refratário de vidro e polvilhe com farelo de aveia
  1 fio de Azeite para untar, 2 colheres (de sopa) Farelo de aveia para untar a fôrma
• No liquidificador bata a ricota picada com os ovos, o iogurte, o sal e a pimenta a gosto
  250 g de ricota, 4 und ovos, 1 copo de iogurte natural, QB Sal e pimenta a gosto
• Transfira a massa para a forma
• Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até a torta estar firme no centro e bem douradinha

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Não é linda essa cor? Eu amei essa torta por vários motivos, este dourado irresistível é um deles =)