-
Cappuccino caseiro
Como amante de café, nada melhor do que uma xícara de cappuccino quente para começar seu dia. Mas sejamos honestos, comprar cappuccino em sua cafeteria local ou até nas maquininhas do metrô pode ser caro. É por isso que estou entusiasmado em compartilhar a minha receita com você – fazer seu próprio cappuccino em pó […]
-
Salada de grão de bico e espinafre (salada quente)
Essa salada de grão de bico e espinafre surgiu da urgência de ter um maço lindo de espinafre na geladeira. Geralmente quando compro espinafre fico naquela urgência de usar logo com medo de estragar antes que vire uma refeição. Da última vez que o marido chegou da feira veio um maço de espinafre tão rechonchudo […]
-
Como fazer Berinjela à milanesa no forno
Você já experimentou berinjela milanesa? É um delicioso prato italiano, feito com fatias de berinjela empanadas que são fritas até dourar e ficarem crocantes e estaladiças. Tradicionalmente, a berinjela é empanada com uma mistura de farinha de rosca ao estilo italiano e queijo parmesão, e servida com um molho à base de tomate. Mas aqui, […]
-
Pão lowcarb com psyllium
Da uma olhada nessas fotos e veja se esse pão lowcarb te encanta como me encantou ao retirar ele do forno. Finalmente consegui um pão que todos gostassem de comer, dos menores aos maiores. E a melhor parte: trabalho zero! Aprendi esse pãozinho com a chef Paula Martins (@viversemtrigo), apenas troquei a farinha de amêndoas, que e carésima, […]
-
Quibe de aveia assado
Preparar quibe assado é muito fácil, nessa receita de quibe assado substitui o trigo por aveia e o resultado foi ótimo, um quibe bem mais leve. Todo mundo aqui em casa está precisando urgentemente melhorar a alimentação. A gente sabe que mudar não é fácil, mas vale a pena. Nada de radicalismo, mas um passo […]
-
Biscoito de grão de bico sem farinha
Vou te apresentar um biscoito de grão de bico sem farinha, dos mais fáceis de fazer em casa. Uma massa de biscoito sem glúten dos mais fáceis de faze, até quem é iniciante na cozinha consegue. Essa receita de biscoito de gão de bico tanto substitui bem uma bolacha de água e sal (cream cracker) […]
-
Ovos assados no pimentão
Quando uma pessoa encontra pimentão vermelho baratinho, ela faz o quê? Compra um montãoooo! Mas estes eram pequenininhos, perfeitos para esta receita fácil e saudável. Você pode fazer com os pimentões verdes também, vai ficar perfeito: Este prato funciona como acompanhamento ou prato principal. Você pode colocar um queijinho e ervinhas por cima também, que […]
-
Bolo de banana sem açúcar e delicioso!!!
Uma amiga querida me marcou em uma publicação no facebook mostrando esta receita de bolo de banana sem açúcar que eu amei de paixão!!! Na mesma semana comprei os ingredientes pra fazer e posso dizer com toda a certeza: o açúcar não fez falta nenhuma! A doçura desse bolo de banana vem das passas e […]
-
Batata palha de batata doce no forno
Amo batata palha! Mas não dá pra comer sempre por motivos óbvios, né. Daí vi esta ideia no instagram @servidos e quase morri do coração. Só quem sofre de amores pela batata palha com estrogonofe vai dar pulos de alegria ao conhecer esta versão tão fácil, tão leve e tão deliciosa pra fazer em casa: […]
-
Salada de palmito e atum
Existem saladas que são praticamente uma refeição completa. Esta é uma delas. Ou funcionam como um acompanhamento “reforçado” quando a família toda está junta e temos um batalhão pra alimentar, hehehe. E se você é daquelas que tem preguicinha de preparar salada, pode comemorar, pois neste caso, já está tudo prontinho. É só misturar: Você […]
