Se você é fã de sobremesas cremosas e deliciosas, então a torta de leite ninho é uma escolha perfeita para você. Com sua textura suave e sabor irresistível, essa torta é uma verdadeira tentação para qualquer amante de doces.
Os principais ingredientes para um toque delicioso de chocolate branco
Antes de começarmos a preparar a torta, é importante conhecer os principais ingredientes que irão garantir o sabor e a textura perfeita. Para a base da torta, você vai precisar de biscoitos triturados e manteiga. Essa combinação proporciona uma base crocante e saborosa para a torta. Além disso, você vai precisar de leite condensado, leite em pó, creme de leite e gelatina para o recheio. Esses ingredientes são essenciais para criar a textura cremosa e o sabor único da torta de leite ninho. E, é claro, o ingrediente estrela: o chocolate branco. Ele vai adicionar um toque de doçura e sofisticação à torta.
Torta de leite ninho com chocolate branco
Equipamentos
- 1 forma de fundo removível
- 1 liquidificador
Ingredientes
para a massa:
- 1 pacote de bolacha Maria 300 g
- 1/2 xícara (de chá) de manteiga
Para o recheio:
- 2 caixas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (de chá) de leite em pó
- 1 pacotinho gelatina incolor hidratada (conforme as instruções da embalagem)
Para decorar:
- 100 g de chocolate branco picado (raspas)
Instruções
Massa:
- Triture a bolacha Maria no liquidificador até virar uma farofa1 pacote de bolacha Maria
- Misture com a manteiga, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos1/2 xícara (de chá) de manteiga
- Retire e reserve
Recheio:
- No liquidificador bata o creme de leite, leite condensado, o leite em pó e a gelatina incolor2 caixas de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 1 xícara (de chá) de leite em pó, 1 pacotinho gelatina incolor hidratada (conforme as instruções da embalagem)
- Coloque o creme sobre a massa já fria e leve para a geladeira por 1 hora ou até estar firme
Decoração:
- Decore com o chocolate branco picado100 g de chocolate branco picado
Preparando a massa de biscoito triturado com manteiga
Para começar, vamos preparar a base da torta. Em um processador de alimentos, triture os biscoitos até obter uma consistência de migalhas finas. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture até obter uma massa homogênea. A manteiga vai ajudar a unir as migalhas de biscoito e proporcionar uma textura crocante à base da torta.
Pressionando a massa para manter sua estrutura
Após preparar a massa de biscoito com manteiga, é hora de pressioná-la no fundo de uma forma de torta. Certifique-se de pressionar a massa firmemente para que ela fique compacta e não se desfaça ao cortar a torta. Use as costas de uma colher ou uma espátula para ajudar a pressionar a massa de maneira uniforme. Isso garantirá que a base da torta fique firme e crocante, proporcionando a estrutura perfeita para o recheio.
Dicas para o sucesso da sua torta
Para garantir que sua torta de leite ninho fique perfeita, aqui estão algumas dicas úteis:
- Certifique-se de pressionar firmemente a massa de biscoito no fundo da forma para evitar que ela se desfaça quando cortar a torta.
- Se está calor onde você mora, utilize o lado mais grosso do ralo para ralar o chocolate branco.Isso evitará que ele se desmorone ou derreta ao ralar.
- Deixe a torta esfriar completamente antes de decorá-la, para evitar que o chocolate derreta.
- Se preferir uma textura mais firme para o recheio, adicione um pouco mais de gelatina.
Experimente agora mesmo a torta de leite ninho com chocolate branco e surpreenda-se com o sabor único e irresistível dessa deliciosa sobremesa!
Será que é necessário dizer que isso fica uma loucura de tão gostoso? Já imaginou colocar alguns morangos em cima da torta????? Bom final de semana =)
15 respostas
Não tenho forma removivel, poder redonda de 20 cm?
Sera q da certo sem a gelatina
Queria fazer mas n tenho a gelatina
Colquei pedaços de chocolate no creme ficou muito bom
Coloquei nutella embaixo e ficou uma loucura de gostosa!!!
Amo leite ninho vou fazer.
Olá… Vou testar e vou colocar colheradas de nutella ou brigadeiro por cima da base de bolacha antes de jogar o creme batido no liquidificador… deve ficar maraaa ☺
Fiz e não gostei…a gelatina dá um gosto artificial e o gosto de leite ninho é zero!!! Não vale a pena….
Que pena :*
Bom, se não ficou do seu paladar, aumente a quantidade de leite ninho e diminua a de gelatina, simples assim! 😉
Ju, você tem alguma receita de bolo de leite ninho?
Tem sim, bota na busca aqui do blog =)
Qual tamanho da forma que da essa receita?
uma de 23 cm =)
Nossa…chegou na hora, não sabia o que fazer pro dia dos pais!Só uma dúvida:01 pacote de bolacha maria significa um dos três que vem na embalagem ou a embalagem toda?
1 dos 3 🙂