Beijinho de coco docinho sem açúcar e sem lactose

beijinho de coco vegano. Docinho de festa de coco sem leite condensado, açúcar ou derivados do leite

Sumário

beijinho de coco vegano. Docinho de festa de coco sem leite condensado, açúcar ou derivados do leite

Se você é fã de docinhos tradicionais, mas está em busca de uma opção mais saudável e igualmente deliciosa, este post é para você! Apresentamos uma receita incrível de beijinho de coco sem açúcar e sem lactose, que certamente vai encantar seu paladar e se tornar um dos seus doces favoritos. Feito com ingredientes selecionados como tâmaras, leite de coco e coco ralado, este docinho é uma alternativa nutritiva e saborosa, perfeita para quem segue uma dieta restritiva ou apenas busca uma opção mais equilibrada para saborear. Continue lendo para aprender o passo a passo dessa delícia e surpreenda-se com o resultado!

beijinho de coco vegano. Docinho de festa de coco sem leite condensado, açúcar ou derivados do leite

Para as mamães preocupadas com os filhotes intolerantes a lactose, ou mesmo pra quem retirou o leite da alimentação – alô vegetarianos! – taí uma opção pra matar aquela vontade danada de um docinho.

A tâmara na receita:

A tâmara é um adoçante natural e saudável que pode ser usado em diversas receitas como substituto do açúcar refinado ou outros adoçantes artificiais. Além de ser uma excelente fonte de energia, a tâmara possui nutrientes importantes como fibras, vitaminas e minerais como ferro e potássio.

Para utilizá-la em outras receitas, basta bater as tâmaras no liquidificador com um pouco de água até obter um purê homogêneo que pode ser usado como substituto do açúcar. O purê de tâmara pode ser usado em receitas de bolos, cookies, barras de cereais, smoothies, entre outros.

É importante lembrar que, embora seja um adoçante natural e saudável, as tâmaras contêm açúcar e devem ser consumidas com moderação, especialmente por pessoas com diabetes ou que estão controlando a ingestão de açúcar na dieta.

beijinho de coco vegano. Docinho de festa de coco sem leite condensado, açúcar ou derivados do leite

Beijinho de coco docinho sem açúcar e sem lactose

Pitadinha
Docinho de coco sem leite condensado com tâmaras
Preparo 40 minutes
Cozimento 0 minutes
tâmaras de molho 3 hours
Tempo Total 3 hours 40 minutes
Tipo caseiro, Sobremesa
Cozinha brasileira
Porções 12 docinhos

Ingredientes
  

  • 10 und de tâmaras secas sem caroço
  • 6 colheres (de sopa) de leite de coco
  • 2 colheres (de sopa) de coco ralado
  • ½ xícara (de chá) de Coco ralado para confeitar

Instruções
 

  • Coloque as tâmaras de molho na água por no mínimo 3 horas
    10 und de tâmaras secas sem caroço
  • Escorra a água e coloque no processador/liquidificador junto com o leite de coco + o coco ralado e bata bem até ficar homogêneo
    6 colheres (de sopa) de leite de coco, 2 colheres (de sopa) de coco ralado
  • Deixe na geladeira por meia hora no mínimo (gelada a massa fica mais fácil de modelar)
  • Umedeça as mãos com um pouco de água e modele os docinhos
  • Passe no coco ralado e disponha nas forminhas (rende aproximadamente 12 unidades)
    ½ xícara (de chá) de Coco ralado para confeitar
Keyword beijinho de coco, biscoito sem leite, bolo de banana sem açúcar, docinho de coco
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Como armazenar seus docinhos:

Para armazenar o beijinho de coco sem açúcar e sem lactose, basta colocá-lo em um potinho já modelado e guardar na geladeira. Assim, ele se manterá fresco e com a consistência ideal.

É importante consumir os beijinhos em até 3 dias após a preparação, garantindo o melhor sabor e qualidade do docinho. Caso você não queira enrolar os docinhos, pode também comer de colher, tornando o consumo ainda mais prático. Mas nem se preocupe, eles vão acabar no primeiro dia mesmo =)

Variações dessa receita de beijinho de coco:

Existem diversas variações do clássico docinho de coco que podem ser feitas para adicionar ainda mais sabor e variedade a esse docinho. Algumas opções incluem:

  1. Beijinho de coco com chocolate: Adicione chocolate em pó ou derretido à receita básica para criar uma versão de beijinho de coco com um toque de chocolate.
  2. Beijinho de coco com limão: Adicione raspas de limão à receita básica para criar uma versão refrescante e cítrica do beijinho de coco.
  3. Beijinho de coco com amêndoas: Adicione amêndoas picadas ou em flocos à receita básica para criar uma versão crocante e com sabor de amêndoas.
  4. Beijinho de coco com nozes: Adicione nozes trituradas à receita básica para criar uma versão crocante e com sabor de nozes.

Essas são apenas algumas ideias de variações do beijinho de coco. Use sua criatividade e experimente diferentes combinações de sabores para criar seu próprio beijinho personalizado.

Algumas receitas gostosas e sem lactose aqui do blog:

Todas as receitas acima também são sem glúten.

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6 respostas

  1. Agora faz um post sobre tâmara? Porque a minha receita falhou total por conta de tirar o caroço delas… é impossível! Pelo menos depois de 5h de água… tem a ver? Rs.

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