Pense na alegria quando ouvi na feira: “ó o mói de kiwi é dois reau”. Nem raciocinei direito: peguei os mais bonitos e trouxe pra casa. E aí… Pois é. E aí? Fiquei olhando pra eles, botei alguns na salada de fruta… Aí o marido disse: faz geleia! E disse de novo. E de novo. Ele diz que só falou uma vez, mas eu registrei bem umas cinco. Enfim, não importa, porque essa geleiazinha que saiu quase sem querer me surpreendeu! É um azedinho doce e ainda tem a crocância da semente, que dá esse visual bonito. Sei não, viu… Forte candidata à minha geleia favorita do momento. O modo de preparo é aquele esquema básico que vocês já conhecem né:
- 5 kiwis
- 1/2 xícara de açúcar (que eu pedi emprestada da vizinha porque tava sem)
- 1 maçã sem casca e sem sementes ralada
- Junta tudo e leva pro fogo baixinho até o kiwi cozinhar e ficar bem molinho (como eu queria pedaços pequenos, antes de apagar o fogo dei uma boa esmagada com o amassador de batatas) +/- 20 minutos
- Espere esfriar e guarde em vidrinho esterilizado e coisa e tal (na geladeira)
Seu sábado merece ou não merece essa delícia no café da manhã?
Bom fim de semana :*
