Quem ~amo~ doce de leite geralmente é apaixonado por alfajor – este docinho argentino que faz o maior sucesso por aqui. Mas dá pra fazer do nosso jeitinho brasileiro também e matar a vontade de comer esta delícia sempre que der vontade. Esta versão com biscoito ainda ganhou um palito e fica uma ideia linda pra fazer nas festinhas dos pequenos, lembrancinha de chá, essas coisas…
Pirulito Alfajor de biscoito maria
Receita super facil de pirulito de alfajor feito com bolacha maria, doce de leite e chocolate
Ingredientes
- 8 und de biscoitos Maria
- ½ xícara (de chá) de Doce de leite pastoso
- 200 g de Chocolate em barra usei de meio amargo
- 8 und de Palitos de picolé
Instruções
- Passe o doce de leite em um biscoito Maria e cole no outro fazendo um sanduíche com o palito no meio8 und de biscoitos Maria, ½ xícara (de chá) de Doce de leite pastoso, 8 und de Palitos de picolé
- Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria200 g de Chocolate em barra
- Passe o sanduichinho no chocolate com ajuda de uma colher e disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga
- Leve a assadeira para a geladeira até que o chocolate cristalize
- Retire a assadeira da geladeira e deixe em temperatura ambiente – o chocolate vai “suar” por um tempo e depois vai secar novamente
Preciso nem dizer que os meus devoraram tudo né? Juro que achava que não tinha habilidade para tanto, mas né que até saíram bonitinhos? Se eu consegui, com todas as minhas capacidades confeiteirísticas #sqn qualquer pessoa consegue!
8 respostas
Essas receitas me estimula à crescer como vendedor de alfajor
Bom dia! Fiquei com uma dúvida: após passar na cobertura, o pirulito não vai grudar no papel manteiga?
Eu tive um pouco de dificuldade com o doce de leite, porque ele ficava escorrendo e, pelas fotos, eu coloquei bem menos do que você. O que eu posso fazer pra ficar mais durinho? Volto o doce pra panela?
Oi, Ju!
Nossa, eu nunca tinha pensado em pirulito de alfajor! 😉
Aqui em casa sempre tem alfajor feito com bolacha (fica tão bom que minha mãe recebe até encomendas).
Vou sugerir para as amigas com filhos que façam o "pirulito" nas festinhas das crias.
Um beijo!
Que fofo, fiz um montão para o niver da minha filha, o ano passado fiz e a criançada adoraram e o adultos tb. Apenas ainda salpiquei granulado, coloquei num saquinho, fitinha, adesivo do tema, pronto para ser degustado.
O chocolate pode ser o em barra normal ou tem que ser daquele maiorzão? Não sei o nome, desculpa! Deu pra entender?
Andrezza, vou me meter á responder porque já fiz há muito tempo atrás…Usei o chocolate em barra comum mesmo, pode ser aquele "Ao Leite", da Lacta, ou o "Nestlé Classic"…Espero ter ajudado!
Que maravilha, simples e bem delicioso.
Bjs