Eu amo fricassé de frango, aqui no blog até tem uma receita da minha mãe. E quando vi esta receita fiquei encantada! Prato único é o que há né gente. E este entrou de vez pro meu caderninho de receita de família. Tem várias versões super incrementadas, com muito mais ingredientes, mas eu fui no simples e todo mundo amou. A melhor parte: as crianças amaram, yes!
Arroz de forno com frango fricassé
Arroz de forno com fricassé e batata palha, um prato unico e delicioso para aproveitar sobras de arroz
Ingredientes
- 4 xícaras (de chá) de arroz pronto
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de leite
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- QB Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara (de chá) de Queijo muçarela
- 1 pacotinho de Batata palha para finalizar
Instruções
- No liquidificador bata o milho verde com a água da conserva e o leite (use a lata do milho como medida para o leite)1 lata de milho verde, 1 lata de leite
- Leve ao fogo em uma panela mexendo sempre até engrossar, tempere com sal e pimenta a gostoQB Sal e pimenta a gosto
- Misture o frango desfiado e deixe mais 5 minutinhos no fogo para apurar o sabor1 peito de frango cozido e desfiado
- Monte no refratário: uma camada de arroz, uma do creme de frango com milho, cubra com a muçarela e finalize com a batata palha4 xícaras (de chá) de arroz pronto, 1 xícara (de chá) de Queijo muçarela, 1 pacotinho de Batata palha para finalizar
- Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos e sirva a seguir
A vantagem desse tipo de prato é poder preparar com antecedência e congelar ou deixar na geladeira de um dia pro outro e na hora só esquentar no forno, não é o máximo? Eu só aconselharia a colocar a batata palha somente na hora de levar ao forno. Hummmm!!!
