Batatinha temperada para churrasco

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batatinha temperada curtida para churrasco

Sumário

batatinha temperada curtida para churrasco
batatinha temperada curtida para churrasco

Na verdade esta é uma imitação barata das originais, feitas pela minha amiga Gabriela e que são perfeitas! Eu não sei qual o segredo da receita dela, só sei que mesmo fazendo igualzinho ao jeito que ela me ensinou, a dela continua sendo perfeita, e a minha, apenas uma imitação. Mas tudo bem né? Enquanto eu não acerto a mão, vou me contentando com esta mesmo, que já é super gostosa e prática demaissss. Inclusive, #ficadica: quanto mais tempo passa na geladeira, mais gostosa ela fica. Então já fiz a minha na quarta passada pra levar para um almoço que vai ter no domingo =) 

batatinha temperada curtida para churrasco

Batatinha temperada para churrasco

Pitadinha
Batatinha temperada com vinagrete perfeito para petiscar no churrasco. Quanto mais curtida mais saborosa fica a batatinha
Preparo 15 minutes
Cozimento 5 minutes
Tempo Total 20 minutes
Tipo Acompanhamento, Snack
Cozinha brasileira
Porções 4 porções

Ingredientes
  

  • 4 und de batatas inglesas 1 kg de batata bolinha
  • 1/2 und de cebola picada
  • 1/4 de xícara (de chá) de salsinha picada
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1/2 xícara (de chá) de azeite/óleo
  • 1 xícara (de chá) de vinagre
  • 2 xícaras (de chá) de água
  • QB Sal e pimenta do reino à gosto

Instruções
 

  • Lave bem as batatas com a casca e corte em cubos
    4 und de batatas inglesas
  • Cozinhe as batatas já com sal até ficarem al dente (eu cozinho no microondas: coloco em um saquinho de plástico, faço furinhos e levo ao micro por 4 ou 5 minutos – depende da quantidade)
  • Em um recipiente grande coloque a água, vinagre + óleo e misture bem
    1 xícara (de chá) de vinagre, 2 xícaras (de chá) de água, 1/2 xícara (de chá) de azeite/óleo
  • Junte o alho picadinho, a salsinha e a cebola, tudo picado bem miudinho (pra agilizar eu faço primeiro os cortes na vertical, depois na horizontal e então começo a fatiar, assim já sai tudo picadinho num tamanho mais ou menos uniforme)
    1/4 de xícara (de chá) de salsinha picada, 2 dentes de alho picadinhos, 1/2 und de cebola picada
  • Tempere com pimenta
    QB Sal e pimenta do reino à gosto
  • Daí é só juntar as batatas cozidas e deixar na geladeira apurando até a hora de servir
    4 und de batatas inglesas
Keyword batata para churrasco, batatinha curtida, batatinha temperada, batatinha vinagrete
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Como acompanhamento pra churrasco, frango assado, hummmm, delícia! Se for rolar um almoço especial de fim de semana por aí, aproveita e testa a receita!

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