Essa cocadaq sem açúcar nasceu do pensamento de que muitas vezes nos deparamos com o dilema: como satisfazer nossa vontade de saborear um doce delicioso sem se sentir culpado? A boa notícia é que é possível! Neste artigo, vamos explorar o mundo das sobremesas de coco sem açúcar e compartilhar com você a receita perfeita de cocada caseira sem açúcar com sucralose. Prepare-se para se deliciar com a doçura sem culpa!
Cocada é sempre muito amor, né gente? Cremosa, de corte, de coco queimado… Não tem como resistir. Mas aí botei na cabeça que ia fazer uma versão fácil e sem açúcar, e depois de algumas tentativas saiu uma “postável” hahaha. Pra matar a vontade sem ter trabalho e com tempo de preparo pá-pum, sugiro esta minha humilde versão.
Cocada sem açúcar
Ingredientes
- 200 g de coco ralado grosso seco
- 1 xícara (de chá) de leite desnatado pode substituir também por leite de coco
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 xícara (de chá) de sucralose ou açúcar, caso você não use adoçante
Instruções
- Em uma panela junte o leite de coco, o leite e o adoçante, misture bem e leve ao fogo alto até ferver
- Assim que ferver baixe o fogo e misture o coco
- Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga e untada com um fiozinho de óleo
- Espalhe bem e aperte com as costas de uma colher até ficar em uma altura uniforme
- Leve ao freezer por 30 minutos ou até que esteja bem firme
- Desenforme e corte os tabletinhos
Tem que manter na geladeira tá gente? E ela fica firme mas não fica muito dura, então não estranhe se ela der uma esfareladinha, é normal. A dica é: use uma assadeira daquela retangular para que a cocada não fique muito alta, e também é melhor cortar quadradinhos do que tabletinhos, como eu fiz.
Explorando outros ingredientes para enriquecer sua cocada sem açúcar
Além do coco e do adoçante sem açúcar, há outros ingredientes que você pode adicionar para enriquecer sua cocada sem açúcar. Por exemplo, você pode adicionar amêndoas picadas para dar uma textura crocante à sua cocada. Ou experimente adicionar um pouco de essência de baunilha para realçar o sabor. Você também pode adicionar pedaços de chocolate amargo para um toque de indulgência. Seja criativo e experimente diferentes combinações de ingredientes para personalizar sua cocada sem açúcar e torná-la ainda mais deliciosa.
Agora você tem todas as informações necessárias para se deliciar com a doçura sem culpa da cocada caseira sem açúcar. Com a receita perfeita usando sucralose como adoçante, você pode desfrutar de uma cocada deliciosa sem se preocupar com os efeitos negativos do açúcar. Experimente diferentes variações e adições para tornar sua cocada única. Aproveite todos os benefícios para a saúde que a cocada caseira sem açúcar oferece e divirta-se comendo essa delícia sem culpa.
