Hambúrguer de linguiça

Como fazer hambúrguer de linguiça fresca caseiro

Sumário

Como fazer hambúrguer de linguiça fresca caseiro
Como fazer hamburguer de linguiça toscana ou linguiça fresca

Eis o novo vício aqui em casa: hambúrguer de linguiça. Que delíciaaaaa!!!!! Pra quem está dando os primeiros passos na cozinha, não tem como errar, gente! É o mais simples e fácil de todos os hambúrgueres caseiros, e olha que hambúrguer em geral não tem segredo nenhum. E o legal é que 1 linguiça toscana rende exatamente um hambúrguer, então fica fácil saber quantas porções vão render. Você vai fazer assim:

  1. Corte a linguiça toscana no sentido do comprimento
  2. Retire o conteúdo e despreze a “capinha”
  3. Tempere com o que você quiser: salsinha, cebola, alho, pimenta calabresa… menos sal, pois ela já é bem salgada
  4. Acrescente um pouco de farinha de rosca (ou a farinha de sua preferência) até virar uma massa que desgruda das mãos e faça os hambúrgueres – é só fazer uma bola e achatar com a palma das mãos
  5. Asse em fogo baixo em uma grelha/frigideira até ficarem douradinhos
  6. Jogue um queijinho por cima pra derreter e monte o seu sanduíche como quiser
Como fazer hambúrguer de linguiça fresca caseiro

Hambúrguer de linguiça

Pitadinha
Hambúrguer feito com linguiça toscana
Preparo 15 minutes
Cozimento 20 minutes
Tempo Total 35 minutes
Tipo Prato único
Cozinha Americana
Porções 10 sanduíches

Ingredientes
  

  • 10 gomos de linguiça toscana
  • 1/4 de xícara (de chá) de salsinha
  • 1/2 und cebola em cubinhos
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 de xícara (de chá) de farinha de rosca
  • 10 fatias de queijo
  • 10 und de pães para hambúrguer

Instruções
 

  • Corte a linguiça toscana no sentido do comprimento
    10 gomos de linguiça toscana
  • Retire o conteúdo e despreze a “capinha”
  • Tempere com a salsinha, a cebola, o alho menos sal, pois ela já é bem salgada
    1/4 de xícara (de chá) de salsinha, 1/2 und cebola em cubinhos, 1 dente de alho amassado
  • Acrescente um pouco de farinha de rosca (ou a farinha de sua preferência) até virar uma massa que desgruda das mãos e faça os hambúrgueres – é só fazer uma bola e achatar com a palma das mãos
    1 de xícara (de chá) de farinha de rosca
  • Asse em fogo baixo em uma grelha/frigideira até ficarem douradinhos
  • Jogue um queijinho por cima pra derreter e monte o seu sanduíche como quiser
    10 fatias de queijo, 10 und de pães para hambúrguer

Notas

Utilize os temperos que preferir, páprica defumada, pimenta calabresa ficam ótimos
pode usar a cebola e o alho desidratados
pode congelar os hambúrgueres crus
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Ai que fome!

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