Home » Receitas » Sorvete de coco sem maquina de sorvete

Sorvete de coco sem maquina de sorvete

Avaliação: 0.5 de 5.
Sorvete caseiro de coco sem sorveteira com farofinha de biscoito

Fazer sorvete de coco feito em casa é uma delícia! Não dá trabalho nenhum e pode ganhar o sabor que você quiser.

Nada de liga neutra ou qualquer outro ingrediente artificial. A base desse sorvete de coco cremoso é o leite condensado e o creme de leite. É o segredo da sua cremosidade sem precisar de mil passos (algumas receitas pedem que você bata até 4 vezes o sorvete enquanto congela, não é o caso dessa receita) ou de sorveteira para preparar.

Algumas dicas para o sorvete de coco ficar perfeito:

  • Não utilize creme de leite magro. Você pode optar pela latinha de creme de leite tradicional ou então utilizar o creme de leite fresco que tem até mais gordura e deixará o sorvete ainda mais cremoso.
  • O leite condensado adoça suficiente, não é necessário adicionar mais açúcar ou qualquer outra calda de açúcar.
  • Se utilizar creme de leite fresco você pode bater na batedeira até ficar com a textura de chantilly antes de adicionar os outros ingredientes. Isso incorpora ar e deixará seu sorvete ainda mais leve e cremoso. Nesse caso dispense o liquidificador e faça todos os passos na tigela da batedeira. (totalmente opcional)

Sorvete caseiro de coco com farofa doce

Pitadinha
Como fazer sorvete de coco sem sorveteira, receita fácil de liquidificador
Preparo 20 mins
Cozimento 0 mins
congelar 6 hrs
Tempo Total 6 hrs 20 mins
Tipo Sobremesa
Cozinha brasileira
Porções 4 pessoas

Equipamentos

  • 1 liquidificador

Ingredientes
  

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado fresco
  • 1 pacote de biscoito Wafer de Coco

Instruções
 

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado
    1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 100 ml de leite de coco, 100 g de coco ralado
  • Coloque em um pote e leve ao freezer por no mínimo 6 horas
  • Bata o Wafer de Coco no processador/liquidificador até virar uma farofinha e sirva com o sorvete
    1 pacote de biscoito Wafer de Coco
Keyword sorvete caseiro, sorvete de coco, sorvete de liquidificador, sorvete sem sorveteira

Adições ou substituições no sorvete caseiro

Como disse no início, esse sorvete caseiro é muito versátil. Amo essa versão de sorvete de coco mas já testei inúmeras outras formas só auterando o sabor principal. Vou compartilhar algumas que amo:

  • Café. Acredite, a compbinação de coco e café é incrível. Adicione 2 colheres (de sopa) de café instantâneo. Eu amo essa combinação e do sorvete de coco não tiro nada.
  • Manteiga de amendoim e chocolate. Rale 50 g de chocolate e substitua o coco ralado por 1/3 de xícara (de chá) de manteiga ou pasta de amendoim.
  • Morango. Adicione 1 xicara (de chá) de morangos em cubinhos. Outro ingrediente que combina com o sorvete de coco.
  • Manga. Essa eu prefiro adicionar logo no início, quando estou batendo os ingredientes. 1 manga sem casca e sem caroço. Combinação mais que perfeita para o sorvete de coco.

E essa lista poderia ficar imensa, mas vou aproveitar e dizer que você pode usar a imaginação e o que estiver disponível na sua geladeira. Se fizer o teste, por favor, volte e deixe nos comentários a sua combinação. Assim você ajudará muita gente e de quebra me deixar muito feliz por poder participar da sua preparação.

Se gostou da receita, por favor, não esqueça de avaliar. Cada estrelinha ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ que você deixa por aqui faz muita diferença para nós!

Aproveita que o final de semana chegou e faz essa delícia pra família! Tenho certeza que vai ser sucesso =)